Små crostini är trevligt tilltugg till en drink
3 grillade röda paprikor (finns på burk i livsmedelsaffärer)
1/2 vitlöksklyfta
1 msk kapris
Naturella crostini eller lite större bruscettakex
1. Hacka paprikan och blanda med hackad kapris och mycket finhackad vitlök. Rör ned 1 msk olivolja och låt smakerna blanda sig i minst en timme, gärna över natten i kylskåp.
2. Ta fram paprika i god tid ur kylen så att den inte är kylskåpskall.
3. Klicka paprikaröra på crostini och servera. Toppa eventuellt med extra kapris.
