Helgernas drycker
Mat & Dryck | Dryck
Seniorens vinskribent Bengt Frithiofsson är känd för sina tv-program från vin-gårdar runt om i världen och som vintipsare i TV4:s Nyhetsmorgon.

Helgernas drycker

Fler av juldryckerna är alkoholfria, ekologiska och mer fantasifulla än tidigare. Här är Bengt Frithiofssons bästa tips för glöggfesten, julbordet och nyårsfirandet.

Tidningen Senioren
Publicerad 2016-12-16

GLÖGGEN

Glöggen har i stort sett de klassiska kryddorna kvar! Ingefära, pomerans, kardemumma, kanel och kryddnejlika.
Årets Blossa
80000 Blossa 16, kostar 109 kr i lyxversion, och håller 15 procent alkohol.
Blossa blossar på som vanligt. Årgång 2016, med kråkbär, finns i beställningssortiment. I övre Norrland vet alla vad kråkbär är. Smaken påminner om en mix av lingon och blåbär. Som söt björksav och röken från en lägereld. Då vet ni.
Ingen Sockerbomb
96036 Saturnus 1893, 79 kr. Ekologisk, 11 procent. En mer klassisk, ekologisk julglögg med mindre sockerhalt. De flesta glögger kan vara rena sockerbomber. För att få ange »Lägre sockerhalt » får glöggen innehålla max 120 gram socker per liter. Saturnus har 108 gram per liter.
Tips! Kolla via datorn glöggens varunummer. Där framgår alla produkternas sockerhalt i gram per liter.
Alkoholfri glögg
11978 Blossa Vinteräpple, Finland, 39 kr. Personlig stil. Rödäpplig, ganska frisk med tropisk fruktmix. Tydlig ingefära, kanel och citruston. Socker: 137 gram/liter.
Traditionell glögg
96053 Tegnér & Son, ekologisk, 12 procent, 75 kr. Känn dig hemma med kardemumma, pomerans, kryddnejlika och fylligt rödvin. Socker: 180 gram/liter.

JULBORDET

Två sidor av julbordet förför ofta mest: Skaldjur och torskrygg å ena sidan och charkuteri, revbensspjäll och skinka å den andra. Till det passar dessa nyheter som lanserades den 1 december:
Till havets frukter
6360 Stoneleigh Latitud Chardonnay 2015, Nya Zeeland, 129 kr. Med gula mogna äpplen, smörig, nötig med stringent fatkaraktär.
Revbenspjäll
2355 Valle Reale, Montepulciano d`Abruzzo 2013, Italien 109 kr. Fyllig, generös, fruktig och kryddig. Mörka körsbär, plommonton och fat. Mycket god, fyllig smak för hela julbordet!
Julnubben
Sillinläggningar, öl och en liten nubbe, ett klassiskt smakäktenskap. 10707 Tegner & Son Extra Prima Julsnaps, 40 procent och 11 gram/liter diskret socker. 149 kr. Med balanserad kryddig smak av kummin, anis, kryddnejlika och dill till sillen.
Julöl
11301 Sleepy Bulldog Winter Ale, 6,2 procent, 20,50 kr. Många julöl är skräddarsydda för julbordet. Denna Winter Ale är skapad för årstiden. Mörkrostad malt och smakmuskler från australiensk Galaxyhumle och Nelson Sauvagehumle från Nya Zeeland. Överjäst med stadig skumkrona som doftar pomerans, svarta vinbär och lite ananas. Med fyllig malt. Vinterns mustiga grytor väntar!
Alkoholfri
11942 Nils Oscar Alkoholfri Julöl, 0,4 procent, 15,90 kr. Balanserad maltig stil, inslag av knäck, pomerans och generösa inslag av humle. Typiskt för det stilsäkra bryggeriet i Nyköping

NYÅRSBUBBEL

Världens främste champagnekännare har gjort ett nytt alkoholfritt rosa bubbel. Drickes ute under fyrverkeriet. Äkta champagne njuter vi inomhus och önskar hela världen en god framtid.
Alkoholfritt Bubbel
1979 Richard Juhlin, Blanc de Blancs, Sparkling, Frankrike, 89 kr. Ung,frisk, gröna äpplen, päronton, citrus, lite honungssötma, 53 gram/liter socker.
Champagne
7350 Pierre Peters Cuvée de Réserve, Frankrike 329 kr. Torr, frisk mineralton, gröna äpplen. Nötig, rostat vitt bröd, citrus-avslutning.

TEXT BENGT FRITHIOFSSON

Tidningen Senioren
Publicerad 2016-12-16
Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor inom medicin, pensioner & skatter, må bra samt sex & relationer.