SPF Snöstorpsveteranerna i Halmstad har i samarbete med Studieförbundet Vuxenskolan, två matlagningscirklar för herrar under ledning av Margareta Persson. En kurs har pågått i två år och en i ett år. Kursdeltagarna lagade trerättersmeny till föreningens månadsträff i mars. ”Maggans kockveteraner” dukade vackra bord och serverade all mat. Det var en mycket uppskattad träff där mat och dukning var suveränt proffsig.
Meny:
Förrätt:
Färskrökta laxrosor på hembakat bröd med pepparrotskräm och citronglace.
Varmrätt:
Ädelostspäckat baconlindat kycklingbröst med wokade grönsaker, kall örtsås serverad med potatisbakelse.
Dessert:
Mandeltårta med grädde och kaffe.
Margareta Persson har sänt in en ansökan till SPF om utvecklingsbidrag på 47 000 kr för projekt 2013. Projektet går ut på de matlagningscirklar för manliga pensionärer Margareta haft under några år, där deras erfarenhet, kunskap och val av rätter skall återges i en kokbok. ”Kan de – kan vi!”. Avsikten är att inspirera andra manliga pensionärer till att intressera sig för matlagning.
Margareta har fått besked om att SPF Snöstorpsveteranerna tilldelats
40 000 kr för projektet. Vi önskar Margareta och hennes kockveteraner lycka till och ser fram emot en kokbok.
Margareta har i år även startat en matcirkel för ”Glada singeldamer” och det är tänkt att även den mat de lagar ska ingå i kokboken.
