För att sätta extra fart på den sena våren hade vi i Nyköpingsföreningen vår traditionella vårvinprovning den 19 april. 50 vårtrötta veteraner bänkade sig för att prova sydamerikanska viner. Vår egen sommelier Leif Gustavsson hjälpte oss att hitta dofter och smaker som var gömda i vinerna. Efter provningen åt vi en brasiliansk kycklingrätt med ugnsbakade rotfrukter och sötpotatis. När kvällen närmade sig sitt slut var det 50 veteraner som piggnat till och visade att vårvinprovning kan sätta fart på vårkänslorna även om våren är sen, kall och torr.
Egon Toft
