Seniorerna Herrevad på Studiebesök
Landet runt | SPF Västmanland
På bilden Johan Björklund Berättar om olika kaffesorter. Foto Marie Westling.

Seniorerna Herrevad på Studiebesök

SPF Västmanland
Publicerad 2017-03-10

SPF Seniorerna Herrevad har varit på Studiebesök på BjörklundsKafferosteri i Västerås.

Sedan långt tillbaka rostades det kaffe i Västerås, det var Hakonbolaget i dag ICA som rostade” Luxus” och man kände kaffelukt lång väg. Nu har Johan Björklund startat ett småskaligt rosteri i Saluhallen, han har arbetat med mat o dryck i 20 år sedan 2013 driver han eget,Johan berättade om hur allt arbete går till alltifrån den handplockade kärnan till färdigt bryggt kaffe.

Vi trodde nog inte att det var så mycket hantverk,man importerar  främst från Kenya-Columbia mfl.de har täta kontakter med de som odlar, för att få bästa kvalite.samt även åker ner till de länder för att ha kontakt.

Varför startar man då ett rosteri i Västerås, jo de vill sprida kunskap och upplevelse av ett nytt gott nyrostat kaffe. Man har olika namn på sorterna efter platser i Västerås

tex Djäkneberget-Svartån-Bjurhovda. Sedan provsmakade vi olika sorter.som vi tyckte olika om. Rosteri ligger i samma byggnad som Saluhallen så det blev avslutning med att besöka de olika affärerna där.En mycket trivsam eftermiddag blev det.

Text Marie Westling

 

 

 

 

SPF Västmanland
Publicerad 2017-03-10
Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.

Kontakta Redaktionen

Tidningen Senioren
Besöksadress: Hantverkargatan 25 B, 6 tr Stockholm
Postadress: Box 22574 104 22 Stockholm

Frågor om webbplatsen: webben@senioren.se

Senioren är

en medlemstidning för SPF Seniorerna.
Chefredaktör och ansvarig utgivare är Kristina Adolfsson.
©2015 Senioren - När insidan räknas