Välbesökt vinprovning
Landet runt | SPF Östergötland
Uno Hjelm. Foto Göran Svensson

Välbesökt vinprovning

SPF Östergötland
Publicerad 2016-02-29

SPF Seniorerna Boren har haft en välbesökt vinprovarafton på Hällagården i Borensberg.
Samma dag som SPF Seniorerna Boren gick ut med inbjudan till vinprovarafton slog anmälningarna genom max-taket, reservlistan blev lång.
Birgitta Melander medlem i Munskänkarna i Linköping och SPF Seniorerna Boren sedan mer än 25 år var handledare.
Birgitta inledde med att förklara hur de olika smakerna surt, sött, salt och beskt påverkar smaken hos olika viner, smakerna fanns på bordet till var och en, snyggt och smakfullt upplagt på ett fat.
Fyra olika viner testades, först utan någon tillsats av smak. När sedan en gnutta av t.ex citron på tungan tillsattes blev det ett helt annat vin. Äpple tillsammans med ett rött fylligt vin blev i det närmaste odrickbart, naturligtvis är smaken olika, smakade man på en tomat blev det också en konstig smak men tillsatte man lite salt så vips var vinet riktigt gott igen. Det gäller att välja rätt vin om ska ha sallad till maten t.ex.
Så fortsatte kvällen under livlig diskussion om dom olika vinerna, Birgitta avslutade med att berätta varifrån vinerna kom, och vilka druvor som använts, det var bara franska viner, prisklass från 79:- till 125 :- för det finaste röda vinet.
Efter avslutad vinprovning blev det en räkmacka med vin till, naturligtvis, samt avslutning med kaffe och kaka.
Ett enormt arbete ligger bakom ett sådant här arrangemang, först inköp av alla råvaror och vin, sedan uppdukning och vin i fyra olika sorters glas som skulle ut på borden. Cirka 285 glas diskades efteråt.
Tack till er som jobbat från tidig eftermiddag till sena natten för att allt ska klaffa.
Det kallas kvalitet.
Text  Göran Svensson

SPF Östergötland
Publicerad 2016-02-29
Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.

Kontakta Redaktionen

Tidningen Senioren
Besöksadress: Hantverkargatan 25 B, 6 tr Stockholm
Postadress: Box 22574 104 22 Stockholm

Frågor om webbplatsen: webben@senioren.se

Senioren är

en medlemstidning för SPF Seniorerna.
Chefredaktör och ansvarig utgivare är Kristina Adolfsson.
©2015 Senioren - När insidan räknas