Recept för en grönare vardag
Foto: Colourbox
Recept | Mat

Recept för en grönare vardag

Vill du dra ner på köttet, eller gillar du helt enkelt grönsaker? Låt dig inspireras av våra vegetariska vardagsrecept.

Tidningen Senioren
Publicerad 2016-01-15

Vill du äta mer grönt? Här bjuder vi på några enkla och goda vegetariska rätter ur vårt arkiv. Vad sägs om asiatiska nudlar, italiensk pizza eller gammal hederlig ängamat? Låt dig väl smaka.

5 gröna rätter

Läs också

Bullebodens Ängamat

Ängamat är namnet på en klassisk grönsakssoppa. Här serveras den med en klick ört-creme fraiche.

Stekt tofu med nudlar, svamp och spenat

En vegetarisk rätt där tofun får karaktär av att den paneras lätt och sedan steks i sesamolja.

Butternut – och körvelrisotto

Vi låter butternut squash smaksätta en krämig, vegetarisk risotto ihop med körvel som pricken över i:et.

Sparrispizza

Hembakad pizza med mozzarella och färsk sparris. Det är ren lyx.

Quornkorv med grönsaksris och fetaostkräm

Quinoa, råris och stekta grönsaker och vegetarisk korv får smak av vitlök, örter och fetaostkräm.
Tidningen Senioren
Publicerad 2016-01-15
Dela
Dela
Dela

Kontakta Redaktionen

Tidningen Senioren
Besöksadress: Hornsgatan 172, Stockholm
Postadress: Box 38063 100 64 Stockholm

Frågor om webbplatsen: webben@senioren.se

Senioren är

en medlemstidning för SPF Seniorerna.
Chefredaktör och ansvarig utgivare är Kristina Adolfsson.
©2025 Senioren - När insidan räknas
Made with ♥ by WONDERFOUR webbyrå stockholm