Sköna sommarluncher
Foto: Colourbox
Recept | Recept

Sköna sommarluncher

Under parasollet, i tältet, på stranden eller i köket med regnet strömmande utanför. Njut av somriga luncher oavsett väder.

Publicerad 2014-06-24

Veteranens receptskafferi rymmer en hel del godsaker. Här är förslag på somriga rätter som passar bra som lunch, eller en enklare middag.

Sex somriga recept

 

Läs också

Gurk- och dillgazpacho

Gurka får sällskap av dill, äpple, chili mascarpone och räkor i en exklusiv soppa som kräver lite av sin kock. Soppan ska serveras kall och är lämplig som förrätt, men på sommaren fungerar den också bra som en egen svalkande rätt.

Lax- och äggsallad med senap- och citrondressing

En härlig och lättlagad sallad som gör sig perfekt för en finare lunch med ett glas vitt. Från bloggen ”Tre tjejer i köket”.

Bullebodens Ängamat

Ängamat är namnet på en klassisk grönsakssoppa. Här serveras den med en klick ört-creme fraiche.

Sparrispizza

Hembakad pizza med mozzarella och färsk sparris. Det är ren lyx.

Smakrik kycklingsallad

Krutonger, bacon, avocado... Bara ingrediensförteckningen till den här kycklingsalladen får det att vattnas i munnen.

Rostbiffsmörgås med guacamole

En matig picknicksmörgås får du om du kombinerar rostbiff med avocadoröra.
Dela
Dela
Dela