400-500 g brysselkål
flingsalt
olivolja
svartpeppar
1. Ta bort de yttersta bladen på brysselkålen. Skär bort stjälken och skär huvudena i kvartar.
2. Lägg på ugnsplåt, häll över olja och strö över saltet.
3. Rosta i ugn ca 20 min 225 grader.
Recept Anna Ranung
Foto Patric Johansson
