”Vem vill ha mikrad mat alla veckans dagar?” Den frågan ställer SPF Seniorernas förbundsordförande Maria Larsson i en debattartikel i SvD. Allt fler kommuner slutar leverera lagad mat i hemtjänsten och hänvisar äldre till färdigrätter som värms i mikron.
”Vem vill ha mikrad mat alla veckans dagar?”
Den retroriska frågan ställer SPF Seniorernas förbundsordförande Maria Larsson i en debattartikel, publicerad i SvD under tisdagen.
Fler äldre med hemtjänst får mikromat
Allt fler kommuner slutar leverera lagad mat till äldre som har hemtjänst. De äldre hänvisas till färdigrätter som värms i mikron.
”Mat är inte bara näring, det är också omsorg”, skriver Maria Larsson.
Allt fler kommuner går över till mikromat
Bakgrunden är bland annat Ekots granskning som avslöjar att ett fyrtiotal kommuner redan har gått över till färdigrätter i hemtjänsten. Fler kan följa efter.
För kommunerna handlar det om besparingar. För de äldre kan det få andra konsekvenser.
Varnar för sämre livskvalitet och hälsa
SPF Seniorerna varnar för att förändringen riskerar att försämra både livskvalitet och hälsa.
Färdigrätter kan fungera som ett komplement ibland för äldre. Men de kan inte utgöra basen i kosten, dag efter dag, skriver Maria Larsson, SPF Seniorerna.
Många av dessa rätter innehåller höga halter salt och dåliga fetter, samtidigt som de kan brista i näringsinnehåll och smak, framhåller Maria Larsson. ”Det är inte värdigt.”
Äldre har rätt till matglädje
Livsmedelsverkets riktlinjer slår fast att maten i äldreomsorgen ska vara näringstät och hålla god kvalitet.
Det handlar inte bara om innehållet, utan också om att maten ska smaka gott, se aptitlig ut och bidra till matglädje.
”En god måltid kan vara dagens höjdpunkt, en källa till både glädje och välbefinnande”, skriver Maria Larsson.
Oacceptabelt med mer mikromat i hemtjänsten
SPF Seniorerna menar att utvecklingen går åt motsatt håll.
”Det är en utveckling vi inte kan acceptera”, skriver Maria Larsson.
SPF Seniorerna pekar också på risken att besparingar på maten kan bli dyrare i längden. Undernäring och ohälsa kan leda till ökade vårdbehov.
Prioritera upp maten till äldre
SPF Seniorerna tycker att äldrematen måste prioriteras upp – inte skäras ned.
Att försämra maten för äldre med hemtjänst och på äldreboenden är helt enkelt fel sätt att spara pengar, resonerar Maria Larsson.
Hon frågar dagens beslutsfattare: ”Vem vill leva på mikromat sju dagar i veckan? Knappast de politiker som fattar besluten i dag.”
