Tips på julmat – vi bjuder på 14 recept
Recept | Julmat

Tips på julmat – vi bjuder på 14 recept

Här har vi samlat några av Seniorens goda julrecept. Lax i olika former, viltfärspaté, inlagd sill, apelsin- och rosmaringlacerat fläsklägg, vegetariskt, dessert och julgodis.

Tidningen Senioren
Publicerad 2020-12-10

Recept på julmat hittar du här nedanför.

Läs också

Sallad med ädelost och valnötter

En fräsch och syrlig sallad som passar perfekt som tillbehör.

Tre sorters sill

Löksill och senapssill är klassiker på julbordet. Men våga också testa sillen med curry och dill. Krämig och god.

Helgernas goda drycker

Jul Jul är god mat och några rofyllda dagar. Vilka drycker ska man servera till den goda maten? Sommelier Susanne Berglund Krantz ger sina bästa tips.

Apelsin- och rosmaringlacerat fläsklägg

Är du trött på att ha skinka kvar i veckor efter jul? Testa att byta ut skinkan mot en saftig, urbenad lägg i år.

Viltfärspaté med enbär

Det är inte svårt att göra egen paté. Mixa och blanda alla ingredienser och tillaga i en vanlig form i ugnen.

Dill- och brännvinsgravad lax

Gravlax är en klassiker på julbordet. Hemgravad blir den extra lyxig. Här med recept av Leif Mannerström.

Ädelostkräm på sked

Ett enkelt tilltugg till julglöggen, perfekt för mingel.

Portvinssill

Portvin, stjärnanis och kryddnejlika ger julsmak åt sillen i receptet av Leif Mannerström.

Rödkålssallad med fetaost

Rödkål på ett Medelhavsinspirerat vis med fetaost, rosmarin och olivolja.

Ljummen, kryddig kålsallad med rostade valnötter

Kokt brysselkål med smör och salt är gott, men strimlad och snabbfräst är den faktiskt ännu godare.

Vit kladdkaka med saffran och lingongrädde

Den traditionella kladdkakan går att variera på många sätt. Här är en riktigt julig variant.

Klassisk knäck och lakritsknäck

Julgodiset är det många längtar mest efter när det börjar närma sig. Här är ett knäckrecept som går att smaksätta.

Tunt julknäckebröd

Hembakat knäckebröd är en riktig lyx. Gott som det är med smör, till en bit ost eller med senap och en skiva skinka.

Smördegsinbakad gravlax med gurksallad

Gravlaxen är ett måste på julbordet, men den måste inte serveras i tunna skivor med senapssås.

Grönkålspaj med cheddarost

Grönkålen bör vara med på julen, liksom den lagrade cheddarosten. Kombinera de båda i en härlig paj som är lika god varm som kall.
Tidningen Senioren
Publicerad 2020-12-10
Dela
Dela
Dela