Gott även till vardags
Mat | Recept | recept

Gott även till vardags

Visst blir det roligare att äta om maten är lite extra god. Catarina König som blev Sveriges mästerkock för några år sedan, vet hur man förgyller vardagen med god mat. Recept och foto Catarina König

Tidningen Senioren
Publicerad 2023-10-05
Läs också

Himmelsk svamppasta

recept 4 portioner 400 g tagliatelle (eller valfri pasta)500 g kantareller, trattkantareller eller annan svampsmör, att steka i1/2 gul lök, finhackad1 vitlöksklyfta, finhackad3 dl …

Ugnsbakad fetaost med rotfrukter & vitlöksyoghurt

recept 4 portioner 300 g fetaost10–12 små fasta potatisar, kokta4 förkokta rödbetor1 dl svarta oliver, kärnfria10–12 cocktailtomater0,5 dl olivolja1–2 tsk torkad oregano1/2–1 tsk torkad …

Avokado med het tonfiskröra

recept 2 portioner 1 burk tonfisk i vatten2 msk majonnäs1 msk crème fraiche1/2 rödlök, finhackadcitronpepparsalt4–5 droppar tabasco2 avokador TOPPINGfärsk timjan, krasse, dill eller gräslökrostade …

Torskrygg med dragon-beurre blanc & spetskål

recept 4 portioner 600 g torskrygg, med skinn(4 bitar à 150 g)saltsmör, att hyvla över fiskenfärsk timjan DRAGON BEURRE BLANC1 schalottenlök1 dl vitt vin1 …

Snabb Thai Beef med ris

recept 4 portioner 1 bananschalottenlök, finhackad1–2 msk rapsolja, att steka i1/2–1 röd chili, finhackad1 msk finhackad färsk ingefära2 vitlöksklyftor, finhackade500 g blandfärs1 msk japansk …
Tidningen Senioren
Publicerad 2023-10-05
Dela
Dela
Dela