Onsdagen den 16 juli åkte SPF Bor-Rydaholm iväg på en utflykt med egen bil till Härlövs Skafferi utanför Moheda. Vi var 35 pensionärer som förgyllde vår semestervardag med att äta räkmackor där i en ombyggd ladugård med matbord i stället för kobåsar. Anna o. Magnus Eriksson äger denna gård som 14:de generationen. Det tillverkas också lamm av egna får på gården…. som också säljs i egna gårdsbutiken efter en stund i frysen.
Hösten 2021 strax efter övertagandet av Magnus föräldragård började Eriksson öppna upp servering i liten skala vid helger, vid sidan av heltidsjobb. Detta var ohållbart så 2022 blev det heltidsjobb i egna firman för Anna och nu jobbar båda heltid i företaget. Denna dag var det riktig fest med räkmackor som verkligen gjorde skäl för namnet. Vid frågan om det smakade bra blev det ”ja” så det nästan slog lock för pensionärsöronen.
När mackorna var uppslukade berättade Anna lite om byn Härlöv: I början av 1800-talet brann 19 hus ner och det var tufft för många. 1906 byggdes första skolan med kyrkans hjälp. Klockstapeln vid kyrkan är från medeltiden och är den enda av den sorten i bevarat skick i Sverige. Flera av oss var och tittade på den och kyrkan efteråt. Så återstod bara kaffe och en rejäl och god kaka innan sista etappen på semesterresan tog vid, med idel glada o. belåtna gäster från SPF.
Följande limerick hedrades Härlövs Skafferi med:
Tjugohundratjugoett startade Härlövs Skafferi,
och med heltids sidojobb skapades bryderi.
Så 22 stannade Anna hemma hos får o. lamm,
och Magnus tog det steget lite längre fram,
så det Goda räkmackor till SPFare kunde bli!!
Text: Arvid Andreasson
SPF Bor-Rydaholm
