Det här är en storfavorit! Hemligheten är den perfekta balansen av sött och salt. Godare än godis!
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1–2 tsk flingsalt
1 Sätt ugnen på 175 grader.
2 Vispa samman smör, socker, vaniljsocker och sirap.
3 Blanda mjölet med bakpulvret. Blanda samman med resten av ingredienserna till en deg.
4 Dela degen i tre delar och forma varje del till en ca 30 cm lång rulle.
5 Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite med en gaffel. Krossa flingsaltet lite och strö det över längderna.
6 Grädda längderna mitt i ugnen i 10–12 minuter.
7 Ta ut plåten ur ugnen och låt längderna vila i 2 minuter. Skär sedan längderna i diagonala snittar medan de fortfarande är varma.
Receptet är hämtat ur boken Småkakor (Semic) av Fredrik Nylén
Fler småkakor:
