Senaste nyheter: Efter vanvården – ingen ansvarsfrihet för politikerna? 27 mar

Senaste nyheter: Efter kritiken: Hemtjänsten ska mätas 27 mar

Senaste nyheter: Mikromaten: Tenje irriterad på dumsnåla kommuner 26 mar

Senaste nyheter: Jättegåva till forskning om demens 26 mar

Senaste nyheter: Äldre mindre ensamma 25 mar

Senaste nyheter: Satsning på kontanter kan betala sig i valet 25 mar

Senaste nyheter: Sofias hemmagympa är tillbaka i rutan 24 mar

Senaste recept: Kolasnittar med flingsalt 22 mar

Senaste recept: Schackrutor 22 mar

Senaste recept: Finska pinnar 22 mar

Senaste recept: Hallongrottor 22 mar

Senaste recept: Får det vara en kaka till? 21 mar

Senaste recept: Husmanskost – sju klassiker 26 feb

Senaste recept: Mat ska vara njutbar! 13 feb

Recept

Halstrad röding med fänkål och saffransyoghurt

Färsk nyfångad röding … Men det finns faktiskt också röding både i fina fiskdisken och i fryst form i vissa butiker.

Ugnsrostad potatis med tomater och örter

Ett gott och friskt tillbehör med Medelhavsinspiration till kött eller fisk.

Vildsvinsfilé med ugnsrostad potatis och aioli

Vildsvin har ett fantastiskt kött som är smakrikare än tamgrisens men mildare än annat viltkött. Det passar till de flesta tillbehör och är lätt att steka, koka, tillaga i ugn eller på grillen.

Fiskgryta med fänkål och chili

Snabblagad fiskgryta med mustig smak. Blir extra matig med kokt potatis till, men går lika bra att äta som den är.

Skogssvampsoppa med tryffelgrädde

Med nystekt svamp, tryffelsmak och krispig skinka får du en lyxig soppa med färdig soppgrund från butiken som bas.

Chilirullade persimonsticks

Vackra, enkla och väldigt goda tilltugg som passar utmärkt till drinken eller bubbel.

Glöggopolitan

Den här drinken är en variant på den klassiska cocktailen »cosmopolitan« och lika rasande elegant som god och vacker.

Morotskaksbollar

Morotskaksbollarna är goda och nyttiga. Är inflammationshämmande och främjar matsmältningen. De går bra att frysa in.

Pasta med rosenkål

Recept 2 portioner 1 hackad vitlöksklyfta 1 gul lök fint strimlad 100 gr färsk brysselkål, rensad och i halvor 1 dl grädde svartpeppar …

Trendbrott för ekologiska viner

Veteranens vintipsare Urban Laurin föreslår ekologiska och biodynamiska viner till Klaus Pontviks mat.

‹ Tidigare artiklar

Senare artiklar ›