Senaste nyheter: Bedragare gripna för brott mot äldre 1 sep

Senaste nyheter: Bakslag: Kunder tvingas stå för bankbedrägerier 1 sep

Senaste nyheter: Kosten som håller dig friskare 1 sep

Senaste nyheter: Konsumentverket: Dags att totalförbjuda telefonförsäljning 27 aug

Senaste nyheter: Starkare band än vi tror mellan generationer 27 aug

Senaste nyheter: Besked: Gas införs i pensionssystemet 26 aug

Senaste nyheter: Män i hemtjänsten: ”Utgå från vad äldre själva vill” 25 aug

Senaste recept: Rödbetsfalafel med morotstzatziki och rotfrukter i ugn 26 aug

Senaste recept: Mums för liten plånbok 26 aug

Senaste recept: Linssoppa med sötpotatis och morot 26 aug

Senaste recept: En härlig grön röra 26 aug

Senaste recept: Matig brysselkålssallad med päron och snabbpicklad rödlök 26 aug

Senaste recept: Spring rolls med gottesåsen 26 aug

Senaste recept: ”Maten var viktig för Astrid” 18 jun

Recept

Pytt på vildsvinsskav med squash, persilja och senapssås

Recept Viltskavsgryta i all ära. Här blir skavet från vildsvin till en pytt med squash i stället.

Rådjursfilé med trumpetsvamp, edamamebönor och blomkålspuré

Recept Fräst svamp med bönor gör rådjursfilén sällskap

Vildsvinsfilé med varm tomatsalsa

Recept Kaffe sätter smak på filén av vildsvin.

Här går det vilt till

Hösten är viltköttets förlovade tid. Köttet är magert och smakrikt och dessutom klimatsmart.

Vilda viner till vilt kött

Det vilda köttets smakrikedom behöver smakrika, busiga och vilda viner. Röda viner är ofta det självklara valet, men faktiskt går det även med kraftfulla vita viner.

Fruktig mangodrink

Recept En fruktig och svalkande drink får du om du blandar mango och apelsinjuice med rom.

Räkceviche

En fräsch entrerätt a la klassisk räkkocktail, men med en modern sydameriansk touche.

Gratinerad hummer thermidor

Hummer thermidor, eller svampgratinerad hummer är en riktig klassiker och ett utmärkt sätt att njuta av det lyxiga skaldjuret.

Skaldjursfat med tillbehör

Räkor, havskräftor, kungskrabba och pilgrimsmusslor - eller dina egna skaldjursfavoriter, i en härlig blandning a la skaldjursplatå.

Clam Chowder, musselgryta

Recept En värmande och matig musselsoppa eller - gryta med amerikanska anor.

‹ Tidigare artiklar

Senare artiklar ›