I en fin ljus lokal i centrala Göteborg dukades det upp till vinprovning. Då det endast fanns plats för max 20 personer och platserna snabbt bokades upp, så ordnades två tillfällen.
Det blev sex röda viner och några typiska ostar från Italien som skulle testas. Vår sommelier, Peter Lundqvist, berättade om de olika vindistrikten och lotsade oss igenom vinerna tillsammans med ostarna. Vilka passade bäst ihop? Varför blev det skillnad på smaken av vinet med olika ostar? Ja, detta fick vi förklaring på. Såklart fanns det olika uppfattningar om vilket som passade bäst ihop, men en ost vann överlägset. Det var Parmesan, vilket vi blev mycket förvånade över. Den passade till alla vinerna.
Efter cirka två timmar med mycket skratt och trevlig samvaro avslutades det hela med att ”det här måste vi göra om”. Så vem vet? Kanske blir det en ny omgång längre fram.
