Dags att fira alla hjärtans dag i kärlekens tecken. Laga en god middag och bjud in någon du tycker om.
När mörkret ligger som en filt över landet kan mat vara en alldeles lysande tillflykt. Måltiden blir något positivt att fundera på och längta till under kalla mornar och gråmörka dagar.
Som matskribent är jag förstås en riktig matnörd som måste provsmaka när det kommit en ny sort på butikshyllan och som läser kokböcker för romaner. Jag pratar ofta med andra om deras senaste kulinariska äventyr och jag stänger gärna av tv:n för att istället provlaga något spännande jag har läst om.
Mat sätter guldkant på tillvaron och får folk att träffas och njuta tillsammans. Över matbordet kan vi se
varandra i ögonen, komma in på viktiga saker och njuta tillsammans.
Laga, bjud och njut!
Text: Malin Ottosson
