På sommaren kan gräslöken i många fall ersätta rödlöken till exempel i sallader. Gräslök trivs bra tillsammans med färskpotatis och kan strös på en smörgås som pålägg.
Här kommer ett superenkelt recept på gräslöksost som passar till grillat eller på nybakat bröd:
Gräslöksost
200 g philadephiaost
1 knippa gräslök
Hacka gräslöken fint. Rör ihop den med osten. Lägg över gräslöksosten i en vacker skål och servera tillsammans med bitar av knäckebröd eller med nybakat mjukbröd.
Text och recept: Malin Ottosson
Illustration: Frida Johansson
