Har du svårt att få ihop en träff med dina vänner? Ett bra alternativ kan då vara att bjuda på brunch. Med många smårätter, smörgåsar, fika och frukt kan man ta om flera gånger, sitta länge och bara njuta. Brunch är inte frukost och inte lunch men ett väldigt trevligt sätt att träffas.
Ordet ”brunch” är en sammanslagning av engelskans ord för frukost, breakfast, och ordet lunch. Det är också just vad det handlar om, ett slags försenad frukost eller tidig lunch. Många restauranger serverar brunch på lördagar och söndagar, vilket då innebär en buffé av rätter, ofta enkla varmrätter, smörgåsar, sallader, frukter och bakverk.
Här får du inspiration att ordna en brunch själv.
Text och recept: Malin Ottosson
