2 portioner, 15 minuter
Fyllda ägghalvor är ju riktig festmat men går utmärkt att äta när som helst man är sugen på ägg. Kan förslagsvis serveras med en blomkålssallad och bröd till.
4 ägg
salt
2 msk majonnäs
1 msk dijonsenap
2 kvistar färsk rosmarin
1. Hårdkoka äggen i saltat vatten, skölj direkt i kallt vatten och skala.
2. Dela äggen i halvor och tryck ut gulorna i en bunke. Tillsätt majonnäs och senap efter eget önskemål eller efter receptet och tillsätt kanske lite finhackad chili om du vill ha starkare smak.
3. Klicka smeten i ägghalvorna och toppa med färsk rosmarin.
Text & recept: Camilla Pérez
