Arkiv

Krämigt viltskav med svamp, lök och äpple samt potatispuré med prästost

Prästost sätter extra smak på potatispurén till den här höstiga renskavsgrytan.

Kantarell- och västerbottentarteletter

De här goda tarteletterna är suveräna att servera på en buffé, som förrätt eller som en lättare middag med en god sallad. Vi använde gula kantareller men det går lika bra med all slags skogssvamp.

Skogssvampsoppa med tryffelgrädde

Med nystekt svamp, tryffelsmak och krispig skinka får du en lyxig soppa med färdig soppgrund från butiken som bas.

Klaus Kantarellpasta

Det snålas inte på godsakerna i denna krämiga pastarätt. "Inget fusk med margarin", säger Klaus.

Nudelsoppa med strimlat ägg och skogschampinjon

I en asiatisk nudelsoppa kan du stoppa ned nästan vad som helst. Vi gjorde den vegetarisk med svamp och ägg, men fisk, skaldjur och kyckling är lika gott i.

Vegetarisk låda med squash och svamp

Här är recept på en mättande och god vegetarisk gratäng.

Stekt tofu med nudlar, svamp och spenat

En vegetarisk rätt där tofun får karaktär av att den paneras lätt och sedan steks i sesamolja.

Hjortstek i muscovado och fänkål med rotsellerispagetti, steksvamp och päron

En rätt med rötter från skogen. Gräddkokt "rotsellerispagetti" blir ett annorlunda tillbehör till hjortsteken.

Älggryta med Karl-Johansvamp, bacon och rostade rotsaker

En mustig gryta värmer fint när höstkylan börjar smyga sig på.

Portobello med skaldjursfyllning och bönsallad

Matiga portobellosvampar fylls med en röra på kräftstjärtar och creme fraiche och gratineras i ugnen.
‹ Tidigare artiklar
Senare artiklar ›

Topp 5 hetaste

  • Inga artiklar hittades

Kontakta Redaktionen

Tidningen Senioren
Besöksadress: Hornsgatan 172, Stockholm
Postadress: Box 38063 100 64 Stockholm

Frågor om webbplatsen: webben@senioren.se

Senioren är

en medlemstidning för SPF Seniorerna.
Chefredaktör och ansvarig utgivare är Kristina Adolfsson.
©2025 Senioren - När insidan räknas
Made with ♥ by WONDERFOUR webbyrå stockholm