Fiskelycka – mat från sjön
Foto: Björn Tesch mfl.
Recept | Recept

Fiskelycka – mat från sjön

Rökt sik, stekt makrill, laxpaket på grillen, sallad med räkor och musslor ... På sommaren vill vi leva sjöliv.

Publicerad 2015-08-07

Sex somrigt smidiga recept där huvudingrediensen är hämtad under ytan.

Smaka

Läs också

Stekt makrill med potatissallad

En härlig potatissallad med färsk sparris, blomkål och gröna bönor serveras med stekt makrill och senapsdressing.

Laxpaket – allt i ett

Att göra paket av laxen är ett praktiskt sätt att kunna laga hela måltiden på grillen utan att det blir för komplicerat.

Sommarmacka med stekt abborre

Stekt abborre smakar sommar även för den som fått gå till fiskdisken och köpa.

Räkor med grönsallad och nybakad citronfocaccia

Kokta räkor är gott, snabbt och enkelt att ställa fram. Och med rätt tillbehör blir det en fantastisk bjudrätt som uppmuntrar till långa sittningar och samtal.

Ljummen sallad med blåmusslor och vitlöksfrästa räkor

Färska blåmusslor i skal, tillsammans med räkor, vin, vitlök och persilja. Den här ljumma salladen kan inte bli annat än succé.

Ljummen sommarsallad med rökt fisk

Sommarmat Rökt sik, makrill eller varmrökt lax passar bra till salladen som får smak av fänkål, citron, vitlök och timjan.

Ut och fiska

Fiske och fisketävlingar av olika slag har lång tradition i SPF Seniorerna Arbrå i Hälsingland. Årets sensommarfiske äger rum i Vallsta 19 augusti.
Dela
Dela
Dela