Varma smaker
Recept | Recept

Varma smaker

När det blir mörkare och kallare är det gott att värma sig med mustiga grytor, nybakt bröd och någonting smarrigt efteråt.

Publicerad 2015-10-23

Nu har vi letat upp några rykande recept för regniga dagar eller efter en frisk promenad. Laga en gammal klassiker, som kalops, eller testa nya vågade smaker med en persisk rotfruktsgryta. Hembakt bröd är gott till. Varför inte avsluta med en kladdkaka spetsad med marshmallows?

Varma smaker

Läs också

Baguetter

Baguetter passar på buffén, till soppan, till salladen, eller bara som de är fyllda med gott pålägg.

Kalops

Det här är en klassiker som min mormor Elin hade utvecklat till perfektion. Långkok när det är som bäst!

Pulled pork med jordärtskocksmos

Pulled pork tillagas tills den är så mör att det går att dra isär köttet, utan att använda kniv. Det är riktigt lättlagad »comfort food« och perfekt mat till många. Stek gärna löken länge och inte för varmt, då blir den söt och god.

Chorizosoppa

En mix av nordafrikanska och spanska smaker som blir en vansinnigt god och matig soppa. Den är dessutom en boost för immunförsvaret med all vitlök, citron och chili.

Rotfruktsgryta (Khreshe Havije)

Välj själv vilket kött du vill använda i denna gryta, som får smak av bland annat kanel och citron.

Fiskgryta med fänkål och chili

Snabblagad fiskgryta med mustig smak. Blir extra matig med kokt potatis till, men går lika bra att äta som den är.
Dela
Dela
Dela
Bli medlem i spf seniorerna
#7
senioren-nr-7
Ur senaste Senioren
  • Melodikryssets Annika Jankell i stor intervju
  • Stölder i hemtjänsten - hur stort är mörkertalet?
  • Din pension: Har det lönat sig att arbeta?
  • Intervju med Svenska Akademins nya ständiga sekreterare Ingrid Carlberg
  • Som alltid: Sofia Åhmans träning, Michail Tonkonogis övningar, Björn Bragées krönika och Malena Ivarsson svarar på frågor.
Prenumerera på Senioren