Mat & Dryck | Recept

Broccoli- och äppelssallad med valnötter

Den här goda Broccoli- och äppelssalladen med valnötter serveras med fördel till ostpaj.

Tidningen Senioren
Publicerad 2010-04-07

250 gram färsk broccoli
1 äpple
1/2 selleristjälk
1 dl valnötter
1 dl hackad coctailkapris
3 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
1 tsk fransk senap
1/2 dl grekisk yoghurt el crème fraiche salt och peppar

1. Skär broccolin, sellerin och äpplet i mindre bitar. Hacka valnötterna och kaprisen grovt.
2. Rör samman, olja, vinäger och senap och blanda med yoghurt eller crème fraiche. Salta och peppra och smaka av. Blanda ner dressingen i resten av ingredienserna. Serveras med fördel till ostpajen.

Recept Anna Ranung
Foto Per Ranung

Tidningen Senioren
Publicerad 2010-04-07
senioren-nr-3
Artikeln är hämtad ur Senioren nummer 3 / 2020. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Seniorerna och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.
Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.

Kontakta Redaktionen

Tidningen Senioren
Besöksadress: Hantverkargatan 25 B, 6 tr Stockholm
Postadress: Box 22574 104 22 Stockholm

Frågor om webbplatsen: webben@senioren.se

Senioren är

en medlemstidning för SPF Seniorerna.
Chefredaktör och ansvarig utgivare är Kristina Adolfsson.
©2015 Senioren - När insidan räknas