Sommarrecept maxade för hälsa
Lättlagade goda grönsaker och en dessert helt utan socker och mjöl. Kocken och terapeuten Catharina Hyltén-Cavallius bjuder på fyra recept maxade för hälsa.
Kockens tips för att äta gott,nyttigt och lättlagat
Ät bra fetter så som kokosfett, smör, kallpressad linfröolja och olivolja.
Utgå från grönsaker och skapa något härligt av dem. Lägg sedan till protein och fett som passar.
En god röra piggar upp även den enklaste måltid.
Njut av sött ibland, men inte varje dag, eftersom socker har så många negativa hälsoeffekter.
Text Mari-Louise Paulson
Foto Björn Tesch
Recept Catharina Hyltén-Cavallius
