Riktig vuxendessert – fast med lite barnslig twist. I stället för påskägg.
2 portioner
100 g mörk choklad
1 1/2 dl vispgrädde
1 liten nypa salt
1 msk smör
1 äggula
1 liten näve knaprigt påskgodis,
t ex dragéägg eller liknande
Gör så här:
- Hacka chokladen eller bryt i mindre bitar.
- Värm grädde och salt i en kastrull tills det är på vippen att börja koka, men se till att det inte kokar.
- Tillsätt chokladen och rör till en slät smet.
- Låt svalna lite och häll sedan i smöret och äggulan. Blanda runt tills smöret har smält helt. Häll upp i små glas eller koppar och låt stå till sig en stund. Gärna över natten.
- Krossa godiset grovt med exempelvis en mortelstöt och fördela över chokladkrämen.
- Servera helst krämen rumstempererad.
Recept: Mia Gahne
