Fyra gånger kål

Kål finns nästan året runt, fullpackad med vitaminer och mineraler. Allt från vitkål till underbar grön- och svartkål under vintern. Här bjuder Anette Rosvall på några av sina bästa kålrätter.

Tidningen Senioren

Publicerad 2019-02-28

Dela nu:

Nyttigt och gott! Prova något av Anette Rosvall goda kålrecept som är fulla med nyttiga vitaminer och mineraler.
Klassikern kåldolmar i vegetarisk tappning, pasta med gräddig rosenkål och parmesanost, fläskkotlett med spetskål eller kålpudding med rödlöksmarmelad.

Avsluta med någonting sött och kål-fritt, till exempel Anettes Ingefära- och päronkaka med vispad creme fraiche.

Recept: Anette Rosvall
Foto: Thomas Carlgren

Läs också

Långsamt bakad spetskål med fläskkotlett och äppelmoutarda

Recept Fläskkottlett som serveras med örtsmör, ungsbakad spetskål och äppelmortada. Smaklig måltid!

Vegetariska kåldolmar på frasig savoykål

Recept Pröva Anette Rosvals goda vegetariska kåldolmar som serveras med pressgurka, rårörda lingon och potatismos.

Kålpudding med rödlöksmarmelad

Recept 6 portioner 1/2 kålhuvud (cirka 500 gram) 1 gul lök, fint hackad 1 stor mjölig potatis, skalad och riven 400 g …

Pasta med rosenkål

Recept 2 portioner 1 hackad vitlöksklyfta 1 gul lök fint strimlad 100 gr färsk brysselkål, rensad och i halvor 1 dl grädde svartpeppar …

Ingefära – och päronkaka

Recept Njut av en god Ingefära- och päronkaka toppad med vispad crème fraiche.

Två portioner grönsaker skyddar äldre mot inflammation

nyttigt Att grönsaker är nyttigt vet vi. Nu visar en ny avhandling att två knytnävsstora portioner per dag minskar risken för inflammation hos äldre. Däremot verkar frukt inte ha samma effekt.

Tidningen Senioren

Publicerad 2019-02-28

Dela (1)

Dela

Artikeln är hämtad ur Senioren nummer 1 / 2019. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Seniorerna och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.

Bli medlem i SPF Seniorerna|Prenumerera

Astrids julmat

recept Klenäter, köttbullar och kalvsylta. Få har skildrat julens läckerheter lika levande som Astrid Lindgren. Min barndoms jul är inspirerad av all härlig mat som finns med i hennes böcker. Från första advents pepparkaksbak till julaftons dignande bord med mängder av godsaker.