Recept | Recept

VÄRMANDE SOPPOR

Soppa är underskattat. Prova recepten nedan och upplev värme och njutning i en skål.

Publicerad 2015-03-06

Att äta soppa en gång i veckan är en god och nyttig vana. Du kan i stort sett använda allt du har över hemma. Dessutom är det billigt och enkelt att göra till många, så varför inte bjuda in några vänner på soppa och umgänge?

Fem värmande soppor

Recept: Anna Henning Moberg
Foto: Linda Prieditis

Läs också

Minestronesoppa med krutonger

Många har ätit den tunna, blaskiga minestronesoppan som finns färdig på påse men få har gjort den från grunden. Visst, det är lite pyssel men så värt besväret, för godare soppa är svårt att finna.

Thailändsk kycklingsoppa

Många har förälskat sig i de thailändska smakerna med limesyra, chilihetta och den distinkta koriandern. Vi använde kyckling i soppan men räkor eller tofu är lika gott om du vill ha en vegetarisk variant.

Chorizosoppa

En mix av nordafrikanska och spanska smaker som blir en vansinnigt god och matig soppa. Den är dessutom en boost för immunförsvaret med all vitlök, citron och chili.

Löksoppa med prästost-toast

Löksoppa med toast är en fransk klassiker. Vi förnyar den med olika sorters lök och hyllar de svenska smakerna med en dubbel prästosttoast.

Tomatsoppa med kalvfrikadeller och örter

En italiensk klassiker som med sin härliga färg och fylliga smak värmer både kropp och själ. Koka ihop soppan ytterligare så fungerar den bra som en god pastasås. De färska örterna går bra att byta ut mot torkade.
Dela
Dela
Bli medlem i spf seniorerna
#7
senioren-nr-7
Ur senaste Senioren
  • Melodikryssets Annika Jankell i stor intervju
  • Stölder i hemtjänsten - hur stort är mörkertalet?
  • Din pension: Har det lönat sig att arbeta?
  • Intervju med Svenska Akademins nya ständiga sekreterare Ingrid Carlberg
  • Som alltid: Sofia Åhmans träning, Michail Tonkonogis övningar, Björn Bragées krönika och Malena Ivarsson svarar på frågor.
Prenumerera på Senioren