Recept | Recept

Småkakor med nötter

Ät själv eller ge bort. Kakorna är en perfekt presenten till kakmonster som har svårt att hinna baka själva.

Publicerad 2008-12-09

KexCIRKA 40 STYCKEN
5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
1  1/2 dl pistagenötter

1. Rör ihop mjöl, socker och vaniljsocker. Skär smöret i kuber och blanda med mjölblandningen. Knåda ihop till en deg.
2. Rulla ut till två rullar cirka 4 cm i diameter. Hacka nötterna fint och strö ut dem på en skärbräda. Rulla degrullarna i nöthacket så att det blir nötter runt om. Rulla in degen i plastfilm och låt vila i kylen i 25 minuter.
3. Ta bort plasten och skär degrullarna i skivor (cirka 7 mm tjocka) och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i cirka 10 minuter tills kakorna börjar få lite färg. Passa så att nötterna på kanterna inte bränns.
De här kakorna blir en perfekt present till kakmonster som har svårt att hinna baka själva. De påminner om så kallade Brysselkex, men med härlig nötsmak.

Text: Malin Ottosson

Foto: Björn Tesch

Läs också

Goda gåvor – laga julklapparna själv

KLAPPAR Den som redan har allt brukar ändå uppskatta en ätbar julklapp. En smakrik limpa, julgodis, kakor eller hallonvinäger – här är förslag på lättlagade julklappar.

Nybakat till advent

5 kakrecept Variera saffransbrödet och pepparkakorna med saffranskaka med lingon och mandelmassa, eller salta chokladkakor med ingefära.

Gott till jul – här hittar du 41 recept

Recept Nu är det inte långt kvar till jul och Senioren har samlat ihop många goda julrecept. Det är allt ifrån klassiska sillrecept och varmrätter till goda juldesserter. Du hittar alla 41 recepten nedan.

Småkakor till kaffet

Recept Kolagömmor, blåbärsgrottor, smörkakor med choklad, havreflarn med tranbär ... Baka och smaka.
Dela
Dela
Dela
Bli medlem i spf seniorerna
#7
senioren-nr-7
Ur senaste Senioren
  • Melodikryssets Annika Jankell i stor intervju
  • Stölder i hemtjänsten - hur stort är mörkertalet?
  • Din pension: Har det lönat sig att arbeta?
  • Intervju med Svenska Akademins nya ständiga sekreterare Ingrid Carlberg
  • Som alltid: Sofia Åhmans träning, Michail Tonkonogis övningar, Björn Bragées krönika och Malena Ivarsson svarar på frågor.
Prenumerera på Senioren