Krämig vaniljglass och chokladcookies blir en enkel dessert med en spännande twist av soja. Här är kocken Siri Barjes supergoda recept – snabbt att förbereda och passar alla åldrar.
Så rolig och god dessert! Enkelt att förbereda!
Ett hett tips: Ät dem fort, glassen smälter.
Jag använder stora cookies men det går lika bra att göra flera små, tipsar kocken och munsbitsälskaren Siri Barje.
4 portioner
Ingredienser
8 stora cookies med choklad
500 ml vaniljglass
1 tsk ljus soja
Så gör du pimpade cookies:
1 Mixa glassen med sojan.
2 Bred glassen på 4 cookies och lägg dem i frysen minst 4 timmar.
3 Ta ut ur frysen, lägg på resterande cookies som lock och servera genast.
Mer gott och lättlagat från Siri Barje:
Caesarpizza med parmesan, sardeller och chili
Kräftskagen med kewpie, salladslök och sesam
Recepten kommer från kokboken Snacks av Siri Barje, utgiven av Natur & Kultur.
