Senaste nyheter: Gemensam sak för klimatet 13 sep

Senaste nyheter: Nu prövas övergreppet mot Arne Gavelin 12 sep

Senaste nyheter: Pressade politiker hotar äldreomsorgen 12 sep

Senaste nyheter: Trestegsraket kan lyfta äldreomsorgen 10 sep

Senaste nyheter: Vårdbristen: Kraftig kritik mot regeringen 9 sep

Senaste nyheter: Tre nya miljarder till vården 6 sep

Senaste nyheter: Löfte: Stor tandvårdsreform för äldre 6 sep

Senaste recept: Zucchinipasta med örter och citron 27 aug

Senaste recept: Eleganta körsbärscrostini med getost 27 aug

Senaste recept: Kryddiga lammfärsbiffar med krämig majssallad 26 aug

Senaste recept: Fransk tomattarte med tapenade 26 aug

Senaste recept: Världens godaste plommonkaka 26 aug

Senaste recept: Trifle 17 jun

Senaste recept: Brittatårta 17 jun

gravad lax

Gravad lax och sillen mycket dyrare på julbordet

matpriser Julbordet fortsätter att bli dyrare och dyrare. Två klassiker som ökat kraftigt sedan förra julen är sillen och gravad lax. Det visar statistik över konsumentprisindex (KPI) från Statistiska centralbyrån (SCB).

Grön- och rosépeppargravad lax

Julmat Gravlaxen är ett måste på julbordet men det är svårt att göra av med en hel laxsida innan den blir dålig. Mer lagom är det att använda en laxloin (också kallad sashimilax), en utskuren bit laxfilé som finns i de flesta större matbutiker. Dessutom gravar du den snabbt över natten. Ta gärna ut svängarna lite smakmässigt.

Gin- och enbärsgravad lax

Gör gravlaxen lite extra läcker med härlig enbärsbrytning. Lika gott på julbordet som till nyårsförrätt. Söt och len senapsmajonnäs passar bra som tillbehör.