Senaste nyheter: Efter vanvården – ingen ansvarsfrihet för politikerna? 27 mar

Senaste nyheter: Efter kritiken: Hemtjänsten ska mätas 27 mar

Senaste nyheter: Mikromaten: Tenje irriterad på dumsnåla kommuner 26 mar

Senaste nyheter: Jättegåva till forskning om demens 26 mar

Senaste nyheter: Äldre mindre ensamma 25 mar

Senaste nyheter: Satsning på kontanter kan betala sig i valet 25 mar

Senaste nyheter: Sofias hemmagympa är tillbaka i rutan 24 mar

Senaste recept: Kolasnittar med flingsalt 22 mar

Senaste recept: Schackrutor 22 mar

Senaste recept: Finska pinnar 22 mar

Senaste recept: Hallongrottor 22 mar

Senaste recept: Får det vara en kaka till? 21 mar

Senaste recept: Husmanskost – sju klassiker 26 feb

Senaste recept: Mat ska vara njutbar! 13 feb

julbord

Syrlig grönkålssallad med citron, parmesan och rostade pinjenötter

JULMAT Det här är grönkålssalladen jag inte kan vara utan på julbordet. Den är syrlig och fräsch och lättar upp det klassiska julbordet, berättar …

Krämig dipp med kallrökt lax, kapris, rödlök och dill

JULMAT En dipp jag gör ofta – enkel och rolig att svänga ihop. Lax och dill smakar jul för mig. Cirka 6 portioner 250 …

Surdegssnittar med grönkålspesto och burrata

JULMAT Jag älskar pesto av alla slag. Kring jul gör jag alltid grönkålspesto, berättar mästerkocken och kokboksförfattaren Catarina König. Jag byter ut olivoljan mot …

Julens godaste saffranskladdkaka

JULMAT Denna saffranskladdkaka är den absolut godaste jag vet, säger mästerkocken och kokboksförfattaren Catarina König. Perfekt kladdig, perfekt söt, perfekt smak av saffran. Saltet …

Gravad lax och sillen mycket dyrare på julbordet

matpriser Julbordet fortsätter att bli dyrare och dyrare. Två klassiker som ökat kraftigt sedan förra julen är sillen och gravad lax. Det visar statistik över konsumentprisindex (KPI) från Statistiska centralbyrån (SCB).

Mindre mat på svenskarnas julbord i år

julmat De tuffare ekonomiska tiderna märks även på julbordet. Enligt en ny undersökning kommer tre av fyra svenskar att göra förändringar med julmaten på grund av de ökade matpriserna. Samtidigt finns det rätter som svenskarna inte kan vara utan på julbordet – se vilka.

Glasmästarsill

8 portioner 4 valfria filéer inläggningssill 0,5 dl morot, skalad och finskivad 1 rödlök, delad och finskivad 0,5 dl rotselleri, skalad och tärnad …

Sikromsgravad strömming

Julmat 8 portioner 12 strömmingsflundror, 2 filéer per flundra dragna från skinnet 1 dl majonnäs 0,5 dl crème fraîche 30 g sikrom Halvt knippe …

Lutfisk

Julmat 8 portioner 1,6 kg lutfisk, urvattnad 12 timmar, byt vattnet två gånger 1,5 msk salt 2 gula lökar, finhackade 30 g smör 2 …

Laxtartar med kapris, dill och dragon

Julmat 8 portioner 600 g färsk lax, i 0,5 cm stora tärningar 1 finhackad schalottenlök 1 citron, finrivet skal en halv röd chili, urkärnad …

‹ Tidigare artiklar