Nordisk mat rena hälsokosten
Mat & Dryck
Den nordiska rapsoljan är lika nyttig som medelhavsmatens olivolja. Foto: Björn Tesch

Nordisk mat rena hälsokosten

Publicerad 2011-09-10

Medelhavsmaten, med fet fisk, olivolja och massor av grönsaker har länge hyllats som ren hälsomat som kan skydda mot högt blodtryck, cancer och hjärtinfarkt. Men nu presenteras också den nordiska kosten, där våra typiska råvaror visat sig ge samma hälsovinster. Här nedan hittar du därför fyra olika recept på nordiska godsaker som havre, rapsolja, hasselnötter, blåbär och hallon.

Text: Malin Ottosson

Fyra frestande hälsomål

Nordiskt nyttigt

Sill och strömming
Lax
Havre, råg, linfrö
Ärter och bönor
Rotfrukter
Rapsolja
Äpple och päron
Lingon
Blåbär och hallon
Hasselnötter

Dölj faktaruta
Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.