Senaste nyheter: Regeringens budget en ”välfärdsslakt” 16 apr

Senaste nyheter: Biten av mus i sömnen 15 apr

Senaste nyheter: Pensionsåldern ökar kraftigt 12 apr

Senaste nyheter: Seniorer tog historisk seger i miljömål 11 apr

Senaste nyheter: EU-valet kan förbättra för demenssjuka 10 apr

Senaste nyheter: Behöver veta mer om äldres psykiska ohälsa 9 apr

Senaste nyheter: Överraskade alla med bröllop i Hotell Romantik 8 apr

Senaste recept: Mat för ett gott liv 15 apr

Senaste recept: Pappardelle al salmone affumicato e spinaci 15 apr

Senaste recept: Frittata 15 apr

Senaste recept: Ljummen sallad med tonfisk, linser, ägg och rostade grönsaker 15 apr

Senaste recept: Polpette di carne e fagioli in umido 15 apr

Senaste recept: Apelsinchokladmousse med olivolja och salt 15 apr

Senaste recept: Skillnad på fett och fett 15 apr

Foto: Karin Wimark

Recept | Vårmat

Smakrik påsk

Det är roligt att ta ut svängarna lite extra och ge en twist till klassikerna på påskbordet.

Tidningen Senioren

Publicerad 2017-04-08

Dela nu:

Vad sägs om chorizo till äggen, lax på våfflan och sötpotatis till påskalammet? Recepten är för fyra.

Recept Anna Henning Moberg
Foto Karin Wimark

Läs också

Matig våffla med påsk-topping

Frasiga våffelhjärtan är lika goda med salta tillbehör som med söta. Vi gjorde belgiska våfflor som är lite tjockare, men vanliga går lika bra.

Matig inspiration inför påsk

påskmat På påsken vill vi i regel ha ägg, lax, lamm och en riktigt läcker avslutning. Men ingredienserna kan varieras i det oändliga. Här hittar du inspiration till variation.

Pocherat ägg på ljummen grönkål- och chorizosallad

Att pochera äggen är ett roligt och elegant sätt att servera dem på påskbordet.

Varmrökt lax på linssallad

Laxen är given på påskbordet. Med matig linssallad och krämig dressing får den sting.

Lammrostbiff med getostgratinerad sötpotatis

Den lilla, mjälla lammrostbiffen är lika god varm som kall.

Tårta med valnötsmaräng och äpple

Det är alltid festligt med tårta. Särskilt om den är dekorerad med kronblad från späda ätliga tulpaner!

PÅSKENS DRYCKER

Drycker En ny god helg ligger framför oss och vår vinskribent Bengt Frithiofsson tipsar om drycker som passar till påskens klassiska rätter.

Tidningen Senioren

Publicerad 2017-04-08

senioren-nr-3

Artikeln är hämtad ur Senioren nummer 3 / 2017. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Seniorerna och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.

Bli medlem i SPF Seniorerna|Prenumerera

Läs också

Miljoner i stöd för att motverka ofrivillig ensamhet

bidrag 441 föreningar i landet får bidrag av Socialstyrelsen för att motverka ofrivillig ensamhet. En femtedel av dessa är lokala föreningar i SPF Seniorerna. ”Det känns fantastiskt roligt att så många av våra föreningar gör detta”, säger Marie-Louise Söderberg, sakkunnig i ensamhetsfrågor inom SPF Seniorerna.

Fotboll för alla

gåfotboll Gåfotboll har på kort tid blivit en populär aktivitet för seniorer. SPF Seniorerna Falun har spelat varje vecka sedan i höstas. ”Det är roligt och vi tränar både puls, koordination och balans samtidigt, säger Kerstin Andersson.

Gott även till vardags

recept Visst blir det roligare att äta om maten är lite extra god. Catarina König som blev Sveriges mästerkock för några år sedan, vet hur man förgyller vardagen med god mat.

instagrambild

instagrambild

instagrambild

instagrambild

instagrambild

instagrambild

Gör som 26k vetgiriga läsare...

Följ oss på facebook

Dags för alla ombud att besluta om SPF Seniorernas framtid när den 31:a kongressen drar igång på onsdagen. Men hur… https://t.co/a5TFuZfdT8

10 månader sedan

Har hållningen blivit sämre? Har axlarna åkt fram och ryggen blivit krum? Det är inte ovanligt men här kommer lite… https://t.co/KjnaDFGP7H

10 månader sedan

Frågan om skatteorättvisan mot seniorer födda 1957 lyfts återigen i riksdagens skatteutskott. ”Jag förväntar mig en… https://t.co/qet9t0A0Ub

10 månader sedan

När Maria Ringsén märkte att hon rörde sig allt försiktigare ville hon hitta tillbaka till barndomens kroppsglädje.… https://t.co/OteEKhZzSU

10 månader sedan

Brist på zink och järn hos äldre är vanligare än man tror. Nutritionisten Britt-Marie Dahlin tycker inte att vården… https://t.co/jJtd14Fwnx

10 månader sedan

Följ oss på twitter