Sommartårta
Mat & Dryck

Sommartårta

Underbart somrig tårta med maräng, jordbubbar, lemon curd, grädde, rostade saltade mandlar.

Tidningen Senioren
Publicerad 2011-03-28

Recept av Anna Ranung
Foto Per Ranung

 

6-8 pers

4 marängbottnar
2 liter färska jordgubbar
1 burk lemon curd
2 dl rostade och saltade mandlar
3 dl vispgrädde
3-4 msk turkisk yoghurt

1. Skiva hälften av jordgubbarna och fördela på en marängbotten. Lägg på en botten och täck med lemon curd.
2. Vispa grädden och blanda ner yoghurten.
3. Täck den översta botten med grädd- och yoghurtblandningen.
4. Krossa den fjärde marängbotten i en plastpåse och strö den krossade marängen över grädden.
5. Hacka mandeln och strö över även den.
6. Dekorera med resten av jordgubbarna.

Tidningen Senioren
Publicerad 2011-03-28
senioren-nr-5
Artikeln är hämtad ur magasinet Senioren nummer 5 / 2019. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Senioren och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.
Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor inom medicin, pensioner & skatter, må bra samt sex & relationer.