Mat & Dryck

Thaidressing till skaldjur

En sötstark dressing eller dippsås med thailändska smaker som passar utmärkt till skaldjur.

Publicerad 2008-10-05
dippsås, dressing till skaldjur, recept, thailändsk dressing, thailändsk dippsås
dippsås, dressing till skaldjur, recept, thailändsk dressing, thailändsk dippsås

Cirka 3 dl dressing

2 msk strösocker
1 msk farinsocker
1 dl kokande vatten
1/2 dl asiatisk fisksås
1/2 dl risvinäger
3 msk pressad limesaft
1/2 vitlöksklyfta, pressad
1/2 röd chili, finhackad
1/2 dl färsk koriander, hackad

Blanda alla ingredienser och smaka av. Tillsätt socker, sälta, hetta eller syrlighet efter smak.

 

Recept Malin Ottosson

Foto: Björn Tesch

Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.