Arkiv

Laxtartar med rosépeppar i gurkskål

Servera laxtartar i gurkskålar på buffén eller som mingelmat.

Varmrökt lax på linssallad

Laxen är given på påskbordet. Med matig linssallad och krämig dressing får den sting.

Laxtaco med avokado och mango

Plocka ihop din egen taco i ett tortillabröd, fyll med lax, avocado, mango med chili och mynta.

Små salladsskålar med laxtartar

En härlig, smakrik laxtartar serverad i ett krispigt salladsblad. Det är inte bara gott utan även otroligt fräscht och lätt att äta med händerna.

Gin- och enbärsgravad lax

Gör gravlaxen lite extra läcker med härlig enbärsbrytning. Lika gott på julbordet som till nyårsförrätt. Söt och len senapsmajonnäs passar bra som tillbehör.

Laxburgare med dragonmajonnäs och sallad

Recept Att göra burgare på lax är ett enkelt och trevligt sätt att variera den feta och nyttiga fisken på. De frysta bitarna fungerar utmärkt att använda och smaken går att variera efter de kryddor du har hemma.

Enkel laxpasta

Recept Lättlagat pastarecept. Går att byta ut laxen mot räkor eller skinka om man föredrar det.

Laxpastrami med wasabimajonnäs, örtsallad och sesamdressing

Om du är tveksam till rå/gravad fisk kan du halstra laxen hastigt på grillen och låta den svalna innan du skär upp den.

Sallad med snabbgrillad lax och grillad citronmajonnäs

En underbart god rätt som passar bra att servera som förrätt eller på en buffé.

Halstrad gravad lax med blomkålscrème

Variera den gravade laxen genom att halstra den lätt. Blomkålen mixas med crème fraiche och smaksätts med curry och räkor.

245

‹ Tidigare artiklar

Senare artiklar ›

Våra experter

Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.

tidningensenioren

10 m

tidningensenioren Håller du med? #Repost @josefinesundstrom with @get_repost ・・・ Kolla! Carmen Dell’Orefice heter hon och är mer än 80 år gammal. Paradoxalt nog kan det finnas en poäng i att hon är snygg och gammal, för att dämpa rådande utseende- och åldersfixering, tänker jag. Egentligen skulle man önska att hennes skönhet inte hade någon betydelse. Men i kombination med imponerande ålder gör den nog det lättare för oss yngre att fatta att äldre personer är människor (hepp-tänk va!!) som alla andra. Har du också tänkt på hur få gamla man ser? (Jag menar alltså inte kopplat till pandemirestriktioner, jag menar generellt.) Gamla människor är ju i stort sett osynliga. I media, både i traditionell media och här i flödet. Osynliga på arbetsmarknaden här i Sverige. Osynliga i debatten. I politiken. Inte i andra länder, men här. Här handlar det om äldre när man pratar åldringsvård och pensionskostnader. Aldrig i andra sammanhang. Aldrig i wow-sammanhang. Så vill jag inte ha det. Det är dags att synliggöra äldre. Jag vill se fler äldre (speciellt kvinnor) i film och i tv. Jag vill att de uppkäftigt leder tv och radio, inte bara gästar. Gärna barnprogram också. Jag vill höra fler gamla sjunga hits, coolt och på allvar, ja som Leonard Cohen. Jag vill få möjlighet att suga i mig erfarenheter och kunskap från äldre människor. Jag vill inspireras också. För att det skall vara möjligt måste de äldre ju synas/höras. Så låt oss blanda upp åldrar mer. Och kön. Nej, ung och rebellisk kvinna i en panel är inte piggt och nytänkande, det är faktiskt norm som konstellation idag. Man undrar varför vi inte kommit längre. Andra diskrimineringsfrågor och unkna normer har vi ju vädrat bort. Det är som om hela samhället förlamats av skräck inför gamla människor. Som vore ålderdom en pestsmitta, endast farlig för oss i norr. Sjukt ju. Vi blir ju allt äldre. Att skippa ålderssegregationen i Sverige gör vi inte enbart för de gamlas skull, tänker jag. Det skulle gagna oss alla. Jag tror att om vi upphör med snuttifiering av gamla kommer vi kräva bättre åldringsvård på köpet och antagligen få färre ensamma människor. Detta är anledningen att jag lyfter en skitsnygg Carmen.

Gör som 24k vetgiriga läsare...

Följ oss på facebook

Sluta vaccinera med Astra Zeneca även till äldre. Det är inte vem som helst som säger det utan Marco Cavaleri som ä… https://t.co/eCOm1ZoRTl

4 timmar sedan

Nu granskas regeringens sätt att försöka säkra regionernas och kommunernas tillgång på skyddsutrustning under pande… https://t.co/dUg0nPh5WO

3 dagar sedan

Seniorens expert på äldrefrågor och Årets Senior 2020 Ingmar Skoog är en av årets sommarpratare ”Det känns väldigt… https://t.co/bNk90Pp5aX

3 dagar sedan

Flera vårdcentraler i Skåne har brustit i sina vårdbeslut för patienter på särskilt boende. Det visar Region Skånes… https://t.co/wS0GNIwfle

4 dagar sedan

Du blir lite klokare, kan få bättre självförtroende och hittar en genväg till att fokusera och lära nytt. Att minne… https://t.co/OMBesR3ZGI

4 dagar sedan

Följ oss på twitter

Arkiv

Laxtartar med rosépeppar i gurkskål

Varmrökt lax på linssallad

Laxtaco med avokado och mango

Små salladsskålar med laxtartar

Gin- och enbärsgravad lax

Laxburgare med dragonmajonnäs och sallad

Enkel laxpasta

Laxpastrami med wasabimajonnäs, örtsallad och sesamdressing

Sallad med snabbgrillad lax och grillad citronmajonnäs

Halstrad gravad lax med blomkålscrème

Seniorens BLOGG

Senioren Här finns recepten

Topp 5 hetaste

Hjälp forskarna med fakta om din bostad

Fler katter och kameror i äldreomsorgen

Löser underskott med att skära i äldreomsorg

Ingmar Skoog en av årets sommarpratare

Träna hjärna!

Senioren Pensionsskolan

Nu sökes 51 nya vänner på Senioren

Reslysten

Jag finns

Kram nu

Vi två

EMA-chef: Sluta ge Astra Zenecas vaccin även till äldre

Nu måste vi hjälpa igelkotten

Bygg ett igelkottsbo

Fikastund i bersån

Seniorens ReseklubbTill avdelningen

Utforska okända Sicilien

Seniorens svenska hälsoresa

Norska fjäll och fjordar

Senioren Landet runt

Senioren Relationer

Senioren Mat & Dryck

Följ Senioren på

Kontakta Redaktionen

Senioren är