Gott till nyår – 19 recept
Recept | Mat

Gott till nyår – 19 recept

Sugen på något gott till nyår? Senioren har samlat ihop 19 olika recept som kan ge dig inspiration. Mycket nöje.

Tidningen Senioren
Publicerad 2020-12-29

Recepten finner du här:

Läs också

Räkcocktail ”ceviche style”

Alla har ätit den klassiska räkcocktailen med majonnäs men vi gör den i en fräsch, modern tappning med syd-amerikanska smaker. Förbered marinaden och alla tillbehör innan så är det bara att blanda ihop ingredienserna när det är dags att servera.

Enkel fisksoppa

En slätmixad variant på den klassiska bouillabaissen serveras med smörstekta krutonger.

Asiatisk musselsoppa

Recept Musslor kan vara världens bästa mat. Näringsrikt, hållbart producerat, nyttigt och vansinnigt gott. Vi kokar dem med asiatiska smaker som värmer.

Smördegs-piroger

Med färdiga smördegsplattor gör du snabbt goda ostpiroger

Toast Skagen med smak av chili

En riktig klassiker på smörstekt, frasigt bröd och ett perfekt sätt att starta en högklassig middag.

Smakrik nubbesallad

En smakrik röra med kaviar, potatis och sill som gör sig mycket bra på mörkt bröd.

Carpaccio med friterad kapris

Mat Carpaccio. Några tunna tunna skivor Oxfilé och lite friterad kapris, peppar, olivolja, citron och rucola. Lättlagat och lyxigt.

Minipajer i tre varianter – med kantareller, lök eller spenat och fetaost

Minipajerna passar bra på ett buffébord, till ett mingel, eller till kräftorna.

Ostgratinerad lax

Lax får en god sälta med ett krämigt osttäcke.

Laxburgare med dragonmajonnäs och sallad

Recept Att göra burgare på lax är ett enkelt och trevligt sätt att variera den feta och nyttiga fisken på. De frysta bitarna fungerar utmärkt att använda och smaken går att variera efter de kryddor du har hemma.

Pilgrimsmusslor med svamp och brynt smör

Festlig förrätt, och en favorit från artikeln om barnbarnen som lagar mat åt sin farmor.

Sill- och färskostbakelse på kavringhjärta

Vi förvandlar de klassiska smakerna till en bakelse som får färg och textur av vackra betor.

Alkoholfri äppeldrink

Recept Alkoholfri drink gjord på äppeljuice, lime och mynta.

Ugnsvarma päron med camembert och glass

Gratinerad ost förgyller desserten

Laxpasta

Lax och pasta är en oslagbar kombination. Här serveras laxen i en krämig dillkryddad sås. Och dyrt blir det inte.

Äppeldessert

En snabb och enkel men otroligt god efterrätt som dessutom passar alla plånböcker.

Äppeldrink med ingefära (Appletini)

Fördrink En lyxig drink med smak av äpple, citron och ingefära.

Gratinerad hummer med dillsmör och ost

Lyxa till det med hummer. Här gratinerad i ugnen med ett täcke av bröd, dillsmör och riven ost.

Chokladkolakakor

En chokladbotten som toppas med lyxig kola smaksatt med mörk choklad.
Tidningen Senioren
Publicerad 2020-12-29
Dela
Dela
Dela