Senaste nyheter: Missade larm ledde till dödsfall 3 nov

Senaste nyheter: Snart släcks 2G- och 3G näten – kolla mobilen nu 3 nov

Senaste nyheter: Allt fler äldre hamnar hos inkasso 31 okt

Senaste nyheter: M bestämmer sig om mammografi 31 okt

Senaste nyheter: Vi glömmer göra digital döstädning på sociala medier 31 okt

Senaste nyheter: Valfrihet urholkas i hemtjänsten 30 okt

Senaste nyheter: Det här behövs för att lyfta omsorgen 30 okt

Senaste recept: ”Jag älskar husmanskost” 31 okt

Senaste recept: Lök med pannbiff 31 okt

Senaste recept: Porterstek – med syndigt god sås! 10 okt

Senaste recept: ”Mat kan bygga broar” 10 okt

Senaste recept: Råraka med citroncrème och räkor 10 okt

Senaste recept: Knallgul kräftpasta med sting 10 okt

Senaste recept: Bittings gubbröra 10 okt

Mat | Recept | recept

Maten är klar!

Har du rester i kylskåpet? Perfekt, då kan du enkelt ordna till en god lunch eller middag med dem. Cina Risberg har blivit en mästare på att göra goda måltider av rester de flesta av oss har hemma. Här bjuder hon på några av sina recept. Läs även intervjun där hon berättar hur hon gör för att inte slänga mat. Recept: Cina Risberg Foto: Ulrika Pousette

Tidningen Senioren

Publicerad 2022-05-22

Dela nu:

Läs också

”Jag slänger ingenting”

gott och klimatsmart Cina Risberg slänger inte mat som blir över. Inte ens en trött liten ostkant eller en bit torrt bröd. Allt kan bli till en god måltid med lite smarta knep. Både gott och klimatsmart.

Svartkålssallad med ägg, rågbrödskrutonger och dilldressing

recept 1 portion 3–4 blad svartkål 1 ägg en halv gurka 1 tsk ättiksprit 1–2 skivor rågbröd olivolja till dressing och stekning salt och …

Sötpotatissoppa med röd curry

recept 2 portioner 1–2 sötpotatisar (ca 350 g) 2 medelstora potatisar (ca 300 g) 1 gul lök 1 msk kokosolja 2 tsk röd currypasta 1, …

Sallad med gulbeta, nektarin och mozzarella

recept 1 portion 2 gulbetor en halv nektarin 1 mozzarella en halv påse valfri sallad eller kål (ca 70 g) 1 tsk balsamvinäger 1 …

Morotspesto med pasta

recept 1 portion 100 g valfri pasta 1 stor morot 3/4 dl riven Västerbottenost eller annan valfri sort 1 dl hasselnötter (både rostade och …

Kokosris med kyckling och avokado

recept 1 portion 1 dl kokt ris ca 70 g färdigkokt kyckling olja till stekning 0,5 dl kokosflingor 1,5 msk japansk soja 1 tsk …

Tidningen Senioren

Publicerad 2022-05-22

Läs också

”Jag slänger ingenting”

gott och klimatsmart Cina Risberg slänger inte mat som blir över. Inte ens en trött liten ostkant eller en bit torrt bröd. Allt kan bli till en god måltid med lite smarta knep. Både gott och klimatsmart.

Spring rolls med gottesåsen

4 portioner (som förrätt eller tillbehör) Spring rolls Grönsaker och frukt, t ex gurka, paprika, vitkål, rödkål, morot, äpple, salladsblad,fryst mango10 rispapper Gottesåsen …

Matig brysselkålssallad med päron och snabbpicklad rödlök

4 portioner 2 dl matvete1 grönsaksbuljongtärning500 g brysselkål2 päron5 dl kokta kikärtor (motsvarar cirka 2 dl torkade)1–2 msk rapsolja100 g fetaostSnabbpicklad rödlök1 rödlökEn …