billig mat

Rödbetsfalafel med morotstzatziki och rotfrukter i ugn

4 portioner Rödbetsfalafel 250 g torkade kikärtor, ca 3 dl1 grönsaksbuljongtärning2–3 msk vatten1 gul lök3 vitlöksklyftor1 dl fryst, hackad persiljasalt, peppar1 tsk spiskummin1 …

Mums för liten plånbok

billig mat Dietisten Hanna Olvenmarks kokböcker har temat ”Under tian” där prisvärda råvaror kittlar smaklökarna.

Linssoppa med sötpotatis och morot

4 portioner 1 gul lök1 sötpotatis4–5 morötterolja att steka i1 liter vatten1 grönsaksbuljongtärning2 cm färsk ingefära2 dl torkade röda linserRivet skal av en …

En härlig grön röra

Att ha som pålägg eller tillbehör. 1 dl torkade röda linser (motsvarar cirka 2,5 dl kokta)2 vitlöksklyftor1 msk tahini eller annat nöt- eller …

Matig brysselkålssallad med päron och snabbpicklad rödlök

4 portioner 2 dl matvete1 grönsaksbuljongtärning500 g brysselkål2 päron5 dl kokta kikärtor (motsvarar cirka 2 dl torkade)1–2 msk rapsolja100 g fetaostSnabbpicklad rödlök1 rödlökEn …

Spring rolls med gottesåsen

4 portioner (som förrätt eller tillbehör) Spring rolls Grönsaker och frukt, t ex gurka, paprika, vitkål, rödkål, morot, äpple, salladsblad,fryst mango10 rispapper Gottesåsen …

Billigt och gott!

recept Det går att laga god mat utan att det kostar en förmögenhet. Planering är alltid A och O. Att köpa ingredienser efter årstid är också ett bra knep. Emilia Milosavljevic älskar att laga mat och ge tips till andra. Här kommer några av hennes favoritrecept.

Gott för både mage och plånbok

Det senaste året har matpriserna stigit med nästan 8 procent. Men bara för att priserna ökar behöver man inte börja leva torftigt och tråkigt. Om man tänker smart och planerar lite finns det många sätt att pressa kostnaderna utan att göra avkall på god smak.