Recept / Mat

Zucchinipasta med örter och citron

2 portioner 1–2 små zucchiniolivolja2 sardellfiléer, hackade1/2 – 1 röd chili, urkärnad och finhackad2 vitlöksklyftor, tunt skivadecirka 200 g linguine eller fettuccine1/2 kruka …

Eleganta körsbärscrostini med getost

2 portioner cirka 10–15 körsbär el bigarråerolivolja + smör2 schalottenlökar, finskurna1 msk socker2 tsk rosmarin, finhackad + garnering1 msk balsamvinäger4 skivor ciabatta eller …

Kryddiga lammfärsbiffar med krämig majssallad

2 portioner Spännande kryddblandning med inspiration från Jamaica sätter smak på dessa kalasgoda biffar som får sällskap av en coleslaw-variant med nyskördad majs. …

Fransk tomattarte med tapenade

2 portioner Fyllning:3–4 riktigt mogna tomater1–2 gula lökarolivolja + smörnågra kvistar färsk timjan1 nypa socker2 msk dijonsenap1/2 burk tapenade à cirka 150 g1 dl …

Världens godaste plommonkaka

En sagolikt god plommonkaka för två – eller flera! –att förgylla fikastunden med. Precis på pricken lagom söt. 500 g plommon150 g rumsvarmt …

Trifle

8 portioner En av de mest klassiska australiensiska (och brittiska) efterrätterna som finns. 6 dl mjölk (3 procent fett)4 äggulor3 msk majsstärkelse300 g …

Brittatårta

Botten 75 g smör, rumsvarmt + till att pensla bakplåtspapper med2 dl florsocker5 ägg, uppdelade i gula och vita1,5 dl vetemjöl1,5 tsk bakpulveren …

Grillade sockerärter med dill i senapsvinägrett

4 portioner Ärtor 1 dl gröna ärtor, färska eller frysta och tinade1 liter sockerärtor eller rosenbönor1 citron, zest och saft3 msk finhackad dill …

Frikadeller i örtsoppa

6 portioner 2 dl plockad bladpersilja1 dl plockad basilika2 stjälkar blekselleri, hackade2 morötter, hackade2 schalottenlökar, hackade3 vitlöksklyftor, hackade1,5 liter kycklingbuljong3 lagerblad500 g kycklingfärs100 …

Inkokt lax med romsås

6 portioner 900 g färsk laxfilé med skinn1 liter vatten2,5 dl vitvinsvinäger1 rödlök, i små klyftor1 morot, i centimetertjocka slantar1,5 msk salt20 vitpepparkorn2 …
‹ Tidigare artiklar
Senare artiklar ›