Recept

Blåbärsmarmelad med citron

Publicerad 2008-09-07

2 burkar

500 g blåbär
1/2 dl vatten
1/2 citron, skal och saft
5 dl syltsocker

1. Koka upp bär, vatten, citronsaft och finrivet citronskal och låt koka cirka fem minuter. Mosa bären lätt under kokningen. Tillsätt 5 dl syltsocker och koka kraftigt i 2 minuter.
2. Ta sylten från värmen och tag bort eventuellt skum på ytan med en sked.
3. Häll upp marmeladen i väl rengjorda burkar. Förslut och låt svalna. Förvara marmeladen svalt och mörkt.

Recept:  Malin Ottosson
Foto: Björn Tesch

Läs också
Recept | 6 recept
6 recept

Sylt och marmelader

Nybakat värmer i kylan

Recept En kanna te eller kaffe, doften av nybakat, färska frallor där smöret smälter, en god marmelad och kanske en bit kaka. Kura inomhus med ett rejält fika.

Bär på burk

recept Och sist en liten klick med sylt. Eller marmelad. Eller gelé. Prova något av Seniorens recept.

Njut av en god frukost

Recept Komponera ihop din egna lyxiga frukost efter tycke och smak. Senioren har samlat ihop 20 recept som du kan välja mellan.

Njut av lingon och blåbär

Skogsbär Vem behöver exotiska superfrukter när vi har härliga nyttigheter på närmare håll? Passa på att njuta av lingon och blåbär, fulla av antioxidanter och vitaminer.
Dela
Dela
Bli medlem i spf seniorerna
#7
senioren-nr-7
Ur senaste Senioren
  • Melodikryssets Annika Jankell i stor intervju
  • Stölder i hemtjänsten - hur stort är mörkertalet?
  • Din pension: Har det lönat sig att arbeta?
  • Intervju med Svenska Akademins nya ständiga sekreterare Ingrid Carlberg
  • Som alltid: Sofia Åhmans träning, Michail Tonkonogis övningar, Björn Bragées krönika och Malena Ivarsson svarar på frågor.
Prenumerera på Senioren