Senaste nyheter: Tullen: Seniorer beställer elchockvapen för att känna sig trygga 19 apr

Senaste nyheter: Snabbt uttag av pension kan ge kalldusch 18 apr

Senaste nyheter: Äldreomsorgen: ”Högre ambitioner är inte gratis” 17 apr

Senaste nyheter: ”Regeringens budget en välfärdsslakt” 16 apr

Senaste nyheter: Biten av mus i sömnen 15 apr

Senaste nyheter: Pensionsåldern ökar kraftigt 12 apr

Senaste nyheter: Seniorer tog historisk seger i miljömål 11 apr

Senaste recept: Mat för ett gott liv 15 apr

Senaste recept: Pappardelle al salmone affumicato e spinaci 15 apr

Senaste recept: Frittata 15 apr

Senaste recept: Ljummen sallad med tonfisk, linser, ägg och rostade grönsaker 15 apr

Senaste recept: Polpette di carne e fagioli in umido 15 apr

Senaste recept: Apelsinchokladmousse med olivolja och salt 15 apr

Senaste recept: Skillnad på fett och fett 15 apr

Smakrik skördefest

Recept | Recept

Smakrik skördefest

När Hannu Sarenström odlar sina grönsaker fantiserar han redan om vilken mat han ska laga med dem.

Tidningen Senioren

Publicerad 2018-07-20

Dela nu:

Den syditalienska maten med mycket grönsaker är en inspiration för honom. Här bjuder han på fyra av sina goda vegetariska recept ur nya boken Hannus jordiga. Hannu har även fotat bilderna till recepten.

Läs också

Sommarmild soppa av majrova och palsternacka med dill

Recept: Njut av den här sommarmilda soppan gjord på majrova, palsternacka, dill och ricotta.

Min godaste sommarpaj med zucchini och parmesan

Recept Zucchini och parmesan ger smak till den här goda sommarpajen. Recept och foto av Hannu Sarenström.

Rostade grönsaker med stekt rågbröd och dressing

Recept Skär grönsaker i grova bitar och klyftor. Lägg i långpanna och rosta i ugnen tills det blir vackert brynta. Strö över dill, brödsmulor och äpple. Ringla över dressingen och njut.

Vaxbönor i krämig mascarpone

Njut av vaxbönor i krämig mascarpone.

Tidningen Senioren

Publicerad 2018-07-20

senioren-nr-5

Artikeln är hämtad ur Senioren nummer 5 / 2018. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Seniorerna och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.

Bli medlem i SPF Seniorerna|Prenumerera

Läs också

Tomater är toppen

recept Tomat är en av våra mest vanliga och älskade grönsaker. Vem har inte krossade tomater, ketchup eller tomatpuré hemma? För matinspiratören Julia Tuvesson har tomaten varit en trygg och älskad följeslagare. Nu har hon samlat sina bästa tomatrecept i en personlig kokbok.

Lättkokta primörer med kikärts- och persiljekräm

recept 2 portioner 1 knippe lite större rädisor2 färska lökar8–10 sparrisar1 litet pkt, ca 170 gram, kokta kikärtor2 kvistar persilja1 msk citronjuice1–2 msk olivoljasalt …

Parmesan- och rosépeppar- panerad kyckling med hyvlad zucchini

recept 2 portioner 250–300 gram tunt skivad kyckling (bröst- eller lårfilé)1 lagom stor zucchini1 ägg1 påse ca 70 g finriven lagrad parmesan1 msk rosépeppar1 …

instagrambild

instagrambild

instagrambild

instagrambild

instagrambild

instagrambild

Gör som 26k vetgiriga läsare...

Följ oss på facebook

Dags för alla ombud att besluta om SPF Seniorernas framtid när den 31:a kongressen drar igång på onsdagen. Men hur… https://t.co/a5TFuZfdT8

10 månader sedan

Har hållningen blivit sämre? Har axlarna åkt fram och ryggen blivit krum? Det är inte ovanligt men här kommer lite… https://t.co/KjnaDFGP7H

10 månader sedan

Frågan om skatteorättvisan mot seniorer födda 1957 lyfts återigen i riksdagens skatteutskott. ”Jag förväntar mig en… https://t.co/qet9t0A0Ub

10 månader sedan

När Maria Ringsén märkte att hon rörde sig allt försiktigare ville hon hitta tillbaka till barndomens kroppsglädje.… https://t.co/OteEKhZzSU

10 månader sedan

Brist på zink och järn hos äldre är vanligare än man tror. Nutritionisten Britt-Marie Dahlin tycker inte att vården… https://t.co/jJtd14Fwnx

10 månader sedan

Följ oss på twitter