Gott på franska
Foto: Ulrika Ekblom
Recept | Baka

Gott på franska

Unna dig fransk lyx som motgift mot svenskt slask. Läcker crème brûlée, dekadent chokladtårta, madeleinekakor och flammande crêpes suzette.

Publicerad 2014-02-21

Framför oss ligger en oändlig räcka av vanliga dagar. Man får se till att sätta lite guldkant på dem också. Baka några riktigt goda franska bakverk till exempel!

Recept Mia Öhrn
Foto Ulrika Ekblom

5 recept på  lyxiga franska bakverk

Läs också

Tarte au Citron – Citrontårta

Baka En läcker, frisk citrontårta som kan serveras med en klick grädde

Madeleine-kakor

Baka Välkända muffins som Marcel Proust skrev om i sin romansvit På spaning efter den tid som flytt. När han doppar kakan i sin tekopp, väller plötsligt barndomsminnena över honom.

Crème brûlée

Använd låga, vida formar för att få mycket av den knäckiga ytan. Extra knäckigt blir det om du använder råsocker när du bränner av brûléerna. Du kan förbereda dem upp till tre dagar före servering.

Gâteau au chocolat – Fransk chokladtårta

Baka En tårta man aldrig tröttnar på … Servera med lättvispad grädde.

Crêpes suzette

Baka Flamberade apelsinpannkakor (makalöst goda!). Se till att ha ett lock redo när du flamberar för att kväva elden om den blir oväntat stor.
Dela
Dela
Dela