4 portioner
16 stora jordgubbar
4 msk florsocker
2 dl apelsinjuice
1 dl campari
4 apelsiner
4 grapefrukter
färsk mynta
1 Ansa och skölj jordgubbarna, skär dem i halvor och lägg i en skål.
2 Pudra över florsocker och häll på apelsinjuice och campari.
3 Skala och filea citrusklyftorna, lägg ner i skålen och blanda runt så att sockret löser sig. Täck med plastfolie och låt stå i kylen minst 4 timmar.
4 Servera den kylda fruktsalladen med plockade färska myntablad på toppen.
Läs också
Mathias Dahlgrens somriga mat
recept
Han är Sveriges mest prisade kock och den ende som tagit guld i kock-VM. Men Mathias Dahlgren gillar också det enkla – inte minst om sommaren. Här bjuder han på fem av sina favoritrecept att njuta av under årets ljusa dagar. Och kanske resten av året också…
1
Klicka & dela:
1
Tidningen Senioren
Publicerad 2022-06-17