Laga asiatiska rätter
Recept | Mat

Laga asiatiska rätter

Här har senioren Senioren samlat 13 supergoda recept med asiatiska smaker.

Tidningen Senioren
Publicerad 2021-02-21

Här finner du recepten:

Läs också

Gör dina egna dumplings

Det växer upp allt fler restauranger och take-awayställen som serverar dumplings, små läckra asiatiska degknyten.

Asiatisk lax med matvete

Laxen får sötstark smak av hoisinsås. Sparris och en ljummen sallad på matvete blir ett fräscht tillbehör.

Nudelsallad med kyckling

Söta och syrliga smaker kombineras fint i denna salladsvariant av pad thai.

Pankofriterade räkor

Frasigt och gott. Välj stora vanliga räkor och undvik att använda den miljöfarliga scampin så kan du njuta med rent samvete.

Stekt tofu med nudlar, svamp och spenat

En vegetarisk rätt där tofun får karaktär av att den paneras lätt och sedan steks i sesamolja.

Enkel thaigryta med kokosmjölk

Skippa hämtmaten. Du kan laga riktigt god thaimat hemma i ditt eget kök. Som den här grytan med fisk och koriander.

Vietnamesiska vårrullar

Till vårrullarna används rispapper och vårrullarna äts kalla med dippsås. En nyttigare variant än klassiska friterade vårrullar med filodeg.

Thailändsk kycklingsoppa

Många har förälskat sig i de thailändska smakerna med limesyra, chilihetta och den distinkta koriandern. Vi använde kyckling i soppan men räkor eller tofu är lika gott om du vill ha en vegetarisk variant.

Thai-inspirerade krabbkakor

En majonnäs smaksatt med chili, lime och koriander blir ett härligt tillbehör.

Varma bönor som tilltugg

Salta edamamebönor blir ett kul och nyttigt snacks i väntan på maten.

Nudelsoppa med strimlat ägg och skogschampinjon

I en asiatisk nudelsoppa kan du stoppa ned nästan vad som helst. Vi gjorde den vegetarisk med svamp och ägg, men fisk, skaldjur och kyckling är lika gott i.

Dumplingssoppa

En spännande soppa med asiatiska smaker som passar bra både som förrätt eller som varmrätt.

Asiatisk musselsoppa

Recept Musslor kan vara världens bästa mat. Näringsrikt, hållbart producerat, nyttigt och vansinnigt gott. Vi kokar dem med asiatiska smaker som värmer.
Tidningen Senioren
Publicerad 2021-02-21
Dela
Dela
Dela