Värmande rotfrukter - och söta äpplen

Vi låter rotfrukterna inspirera maten. Vad sägs om kyckling och rotfruktsstomp med fetaost, krämiga rödbetsbiffar eller het sötpotatissoppa?

Tidningen Senioren

Publicerad 2018-01-09

Dela nu:

1920

Så här års är det skönt med mat som är lite lättare för både kropp och plånbok. Rotfrukter brukar ha bra pris, och man kan göra så mycket gott av dem. Inspireras av recepten ur Seniorens arkiv, där rotfrukterna ibland spelar huvudrollen, ibland har en biroll. Avsluta med knäckiga muscovadoäpplen med glass.

Läs också

Smoothies – sprängfyllda med vitaminer

Recept Smoothies - ett roligt och gott sätt att vinterpeppa kroppen med vitaminer.

Rotfrukter med rökt böckling och örtmajonnäs

Fet fisk innehåller många nyttigheter. En egen örtmajonnäs gör den rökta böcklingen festgod.

Kyckling med rotfruktstomp

Ett grovt rotmos smaksatt med fetaost serveras här till stekt kyckling.

Rödbetssoppa med gorgonzola

Recept En nyttig rotfrukt i soppan - riktig supermat!

Krämiga rödbetsbiffar med tillbehör

Underbart krämiga rödbetsbiffar som serveras med linser, limeyoghurt och smulad fetaost.

Krämig sötpotatissoppa

En fräsch men ändå mättande soppa med smak av lime och chili.

Kyckling med potatisgratäng

Ugnsstekt kyckling med potatisgratäng. Då är det fest. Och till en låg kostnad.

Matig zucchinipaj

Den här frasiga smördegspajen är lika god som enkel att variera. Vi valde en vegetarisk fyllning men pajen är utmärkt att fylla med rester som skinksnuttar och rivna ostkanter.

Grönsaksomelett med squash och småkorvar

Låt potatisen ta plats tillsammans med squash i en omelett med smak av senap och dragon och servera med läckra korvar.

Ugnsbakade äpplen med muscovadosocker

Recept Ungsbakade äpplen som är goda att servera med vaniljglass.

Tidningen Senioren

Publicerad 2018-01-09

Dela (1920)

Dela

Seniorens stora hälsoresa

seniorens reseklubb 20-27 april Häng med på en härlig resa till soliga Cypern. Vi åker till Paphos där vi i vackra omgivningar och trevlig gemenskap tränar, dansar, skrattar, sjunger och tankar ny kunskap. Här inspireras vi att testa nytt, träffa nya vänner och ha kul tillsammans. Här finns något för alla. Perfekt för dig som reser ensam, två eller fler!

Seniorens stora hälsoresa

seniorens reseklubb 28 september-5 oktober Stärk dig med en härlig resa till vackra Grekland. Vi åker till den grekiska rivieran och Marathon där vi med havets vågor som sällskap och i trevlig gemenskap tränar, dansar, skrattar, sjunger och får ny kunskap. Här inspireras vi till att pröva nytt, träffa nya vänner och ha kul tillsammans. Här finns något för alla. Perfekt för dig som reser ensam, två eller fler!