Arkiv

Enkelt, gott och lite grönare

Tinas recept Mat ska vara lätt att laga och smaka gott. Tina Nordström lagar paj, burgare och lasagne med nya, grönare smaker.

Paj med getost och paprika

Seniorens busenkla. Enkelt att laga – gott att äta!

Tarte tatin med plommon

Plommon, lönnsirap och kanel samsas i en fransk klassiker.

Kantarell- och västerbottentarteletter

De här goda tarteletterna är suveräna att servera på en buffé, som förrätt eller som en lättare middag med en god sallad. Vi använde gula kantareller men det går lika bra med all slags skogssvamp.

Knäckig paj med äpplen eller rabarber

Sirap och smör skapar en läckert knäckig yta på den här goda äppelpajen.

212

Tomat- och ostpaj

En paj med medelhavssmak - tomat, fetaost och oliver.

132

Min godaste sommarpaj med zucchini och parmesan

Recept Zucchini och parmesan ger smak till den här goda sommarpajen. Recept och foto av Hannu Sarenström.

Spenatbörek och mandelröra med rostad paprika

Grönt Filodeg som fylls med spenat, tomat och fetaost gräddas till börek och serveras med yogurthsås och mandelröra.

130

Grön- och svartkålspaj med purjolök och chili

Tinas enkla och goda grön - och svartkålspaj med smak av purjolök och chili. Pajdegen behöver inte förgräddas.

Grönkålspaj med cheddarost

Grönkålen bör vara med på julen, liksom den lagrade cheddarosten. Kombinera de båda i en härlig paj som är lika god varm som kall.

150

‹ Tidigare artiklar

Våra experter

Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.

tidningensenioren

2 m

tidningensenioren Håller du med? #Repost @josefinesundstrom with @get_repost ・・・ Kolla! Carmen Dell’Orefice heter hon och är mer än 80 år gammal. Paradoxalt nog kan det finnas en poäng i att hon är snygg och gammal, för att dämpa rådande utseende- och åldersfixering, tänker jag. Egentligen skulle man önska att hennes skönhet inte hade någon betydelse. Men i kombination med imponerande ålder gör den nog det lättare för oss yngre att fatta att äldre personer är människor (hepp-tänk va!!) som alla andra. Har du också tänkt på hur få gamla man ser? (Jag menar alltså inte kopplat till pandemirestriktioner, jag menar generellt.) Gamla människor är ju i stort sett osynliga. I media, både i traditionell media och här i flödet. Osynliga på arbetsmarknaden här i Sverige. Osynliga i debatten. I politiken. Inte i andra länder, men här. Här handlar det om äldre när man pratar åldringsvård och pensionskostnader. Aldrig i andra sammanhang. Aldrig i wow-sammanhang. Så vill jag inte ha det. Det är dags att synliggöra äldre. Jag vill se fler äldre (speciellt kvinnor) i film och i tv. Jag vill att de uppkäftigt leder tv och radio, inte bara gästar. Gärna barnprogram också. Jag vill höra fler gamla sjunga hits, coolt och på allvar, ja som Leonard Cohen. Jag vill få möjlighet att suga i mig erfarenheter och kunskap från äldre människor. Jag vill inspireras också. För att det skall vara möjligt måste de äldre ju synas/höras. Så låt oss blanda upp åldrar mer. Och kön. Nej, ung och rebellisk kvinna i en panel är inte piggt och nytänkande, det är faktiskt norm som konstellation idag. Man undrar varför vi inte kommit längre. Andra diskrimineringsfrågor och unkna normer har vi ju vädrat bort. Det är som om hela samhället förlamats av skräck inför gamla människor. Som vore ålderdom en pestsmitta, endast farlig för oss i norr. Sjukt ju. Vi blir ju allt äldre. Att skippa ålderssegregationen i Sverige gör vi inte enbart för de gamlas skull, tänker jag. Det skulle gagna oss alla. Jag tror att om vi upphör med snuttifiering av gamla kommer vi kräva bättre åldringsvård på köpet och antagligen få färre ensamma människor. Detta är anledningen att jag lyfter en skitsnygg Carmen.

Gör som 22k vetgiriga läsare...

Följ oss på facebook

Kritikstormen fick SL att ändra sig. Om du inte har möjlighet att köpa en giltig biljett ska du inte tvingas betala… https://t.co/1igPFpHAI2

2 dagar sedan

Hon har kämpat hårt mot särbehandlingen av 70-plussarna. När de särskilda reglerna nu faller är lättnaden stor hos… https://t.co/p4oau8GkqZ

2 dagar sedan

Antalet rapporterade fall av stroke och hjärtinfarkt har minskat under pandemin. Men inget vet säkert varför. https://t.co/pOAe07pvrn

2 dagar sedan

Det ska synas i pensionskuvertet att 40 års arbete lönar sig. Men det gör det inte, visar SPF Seniorernas gransknin… https://t.co/ynNqcfKb02

2 dagar sedan

"Jag har en granne som grät när hon fick reda på det" SL:s nya regler stoppar många äldre från att åka buss. https://t.co/CEHLIwRMy6

3 dagar sedan

Följ oss på twitter

Arkiv

Enkelt, gott och lite grönare

Paj med getost och paprika

Tarte tatin med plommon

Kantarell- och västerbottentarteletter

Knäckig paj med äpplen eller rabarber

Tomat- och ostpaj

Min godaste sommarpaj med zucchini och parmesan

Spenatbörek och mandelröra med rostad paprika

Grön- och svartkålspaj med purjolök och chili

Grönkålspaj med cheddarost

Seniorens BLOGG

Senioren Här finns recepten

Topp 5 hetaste

Bristande respekt för långt arbetsliv

SPF Seniorerna: En stor lättnad

Bråttom skydda äldre på nätet

”Det känns så bra långt in i hjärteroten”

Därför fick så många äldre dö utan läkarvård

Senioren Pensionsskolan

Nu sökes 40 nya vänner på Senioren

Trött på Corona

Utflykter

Framtiden

Livsglädje

Nya smaker

Polens okända pärla

SL backar – inga böter om du inte kan köpa giltig biljett

”Det känns så bra långt in i hjärteroten”

Seniorens ReseklubbTill avdelningen

Inspirationsdagar med Sofia

Seniorens Svenska hälsoresa med Sofia Åhman

Seniorens Stora Hälsoresa 17 april 2021

Senioren Landet runt

Senioren Relationer

Senioren Mat & Dryck

Följ Senioren på

Kontakta Redaktionen

Senioren är