Arkiv

Pilgrimsmusslor med svamp och brynt smör

Festlig förrätt, och en favorit från artikeln om barnbarnen som lagar mat åt sin farmor.

Njut av fisk och skaldjur

5 Recept Hösten är skaldjurens tid. Inspireras av en mustigt värmande musselsoppa, smaksätt laxburgaren med dragonmajonnäs eller testa att kombinera chorizo med räkor.

Fisk- och skaldjursfavoriter

Recept Musslor, räkor, lax och sej. Det är inte svårt att laga fisk och skaldjur. Testa Tommy Myllymäkis enkla och goda recept.

Laga asiatiskt

Mat Asiatisk mat består inte bara av thaimat och sushi. Vårrullar, tofu och nudlar är inte särskilt svårt att laga själv. Prova!

Frossa på skaldjur

Oktober är skaldjursmånad. Hummerfisket har nyss haft premiär och kyldiskarna är fyllda av välmatade krabbor och spänstiga räkor. Välkommen till bords!

Anebys bästa fisksoppa

Solgul soppa med torsk, lax och räkor. Servera med aioli och ett gott bröd.

180

Moules

Musslor innehåller omega 3, jod, järn och kalcium och är verkligen superbra mat som borde vara ett vanligt inslag i vardagen.

Asiatisk musselsoppa

Recept Musslor kan vara världens bästa mat. Näringsrikt, hållbart producerat, nyttigt och vansinnigt gott. Vi kokar dem med asiatiska smaker som värmer.

104

Grillade musslor med fänkål och gremolata

Musslor är billigt, vansinnigt gott och väldigt nyttigt. Vi serverar dem grillade med en gremolata, en italiensk örtsås.

Falsk hummersoppa

Soppan alla vill ha recept på när de smakat.

‹ Tidigare artiklar

Våra experter

Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.

tidningensenioren

9 m

tidningensenioren Håller du med? #Repost @josefinesundstrom with @get_repost ・・・ Kolla! Carmen Dell’Orefice heter hon och är mer än 80 år gammal. Paradoxalt nog kan det finnas en poäng i att hon är snygg och gammal, för att dämpa rådande utseende- och åldersfixering, tänker jag. Egentligen skulle man önska att hennes skönhet inte hade någon betydelse. Men i kombination med imponerande ålder gör den nog det lättare för oss yngre att fatta att äldre personer är människor (hepp-tänk va!!) som alla andra. Har du också tänkt på hur få gamla man ser? (Jag menar alltså inte kopplat till pandemirestriktioner, jag menar generellt.) Gamla människor är ju i stort sett osynliga. I media, både i traditionell media och här i flödet. Osynliga på arbetsmarknaden här i Sverige. Osynliga i debatten. I politiken. Inte i andra länder, men här. Här handlar det om äldre när man pratar åldringsvård och pensionskostnader. Aldrig i andra sammanhang. Aldrig i wow-sammanhang. Så vill jag inte ha det. Det är dags att synliggöra äldre. Jag vill se fler äldre (speciellt kvinnor) i film och i tv. Jag vill att de uppkäftigt leder tv och radio, inte bara gästar. Gärna barnprogram också. Jag vill höra fler gamla sjunga hits, coolt och på allvar, ja som Leonard Cohen. Jag vill få möjlighet att suga i mig erfarenheter och kunskap från äldre människor. Jag vill inspireras också. För att det skall vara möjligt måste de äldre ju synas/höras. Så låt oss blanda upp åldrar mer. Och kön. Nej, ung och rebellisk kvinna i en panel är inte piggt och nytänkande, det är faktiskt norm som konstellation idag. Man undrar varför vi inte kommit längre. Andra diskrimineringsfrågor och unkna normer har vi ju vädrat bort. Det är som om hela samhället förlamats av skräck inför gamla människor. Som vore ålderdom en pestsmitta, endast farlig för oss i norr. Sjukt ju. Vi blir ju allt äldre. Att skippa ålderssegregationen i Sverige gör vi inte enbart för de gamlas skull, tänker jag. Det skulle gagna oss alla. Jag tror att om vi upphör med snuttifiering av gamla kommer vi kräva bättre åldringsvård på köpet och antagligen få färre ensamma människor. Detta är anledningen att jag lyfter en skitsnygg Carmen.

Gör som 24k vetgiriga läsare...

Följ oss på facebook

Det är fortfarande stora svårigheter att boka andra dosen vaccin i Region Stockholm och många upprörda personer har… https://t.co/XrqioNBjpy

9 timmar sedan

Hundratals miljoner kronor ligger i potten när Arvsfonden delar ut pengar – nu också till äldre. Retweeta gärna. https://t.co/8IMCR6uuWW

13 timmar sedan

Från och med den här veckan blir det bara en pressträff i veckan, på torsdagar. Det meddelar Folkhälsomyndigheten p… https://t.co/scJRaW2XST

1 dag sedan

Vad behöver pensionssystemet för att kunna ge verkligt trygga pensioner? Svaret kan komma i veckan. https://t.co/joREDySvCl

2 dagar sedan

Om drygt tre veckor kommer Astra Zenecas vaccin inte längre att ges som första dos. Då kommer personer över 65 år a… https://t.co/H3vt1MPRwQ

7 dagar sedan

Följ oss på twitter

Arkiv

Pilgrimsmusslor med svamp och brynt smör

Njut av fisk och skaldjur

Fisk- och skaldjursfavoriter

Laga asiatiskt

Frossa på skaldjur

Anebys bästa fisksoppa

Moules

Asiatisk musselsoppa

Grillade musslor med fänkål och gremolata

Falsk hummersoppa

Seniorens BLOGG

Senioren Här finns recepten

Topp 5 hetaste

Problem att boka andra dosen i Region Stockholm

Kriminella slår hårdare mot seniorer

Hässleholm vänder ”brukare” ryggen

Trygghetslarmet sätt att bryta ensamhet

Sverige fasar ut Astra Zenecas vaccin

Senioren Pensionsskolan

Nu sökes 43 nya vänner på Senioren

VÅR-TID

Gemenskap

Sommaren är kort…

S.Skåne / Provence.

Region Stockholm svarar på kritiken

Seniorer får vara med och dela på arv

Folkhälsomyndigheten: Bara en pressträff i veckan

Träna med Madelein Månsson – se tv-klippen

Seniorens ReseklubbTill avdelningen

Seniorens svenska hälsoresa

Norska fjäll och fjordar

Vandra på Bjärehalvön

Senioren Landet runt

Senioren Relationer

Senioren Mat & Dryck

Följ Senioren på

Kontakta Redaktionen

Senioren är